Tajadas არის ტკბილი- savory strips of მწიფე plantain რომ უკვე შემწვარი სანამ ოქროს და caramelized. სიტყვა " ტაზადა" ნიშნავს "ნაჭერს", რათა თადნადს გაეკეთებინა მცენარე, რომელიც გრძელი ზოლებია. Tajadas ხშირად ემსახურება ერთად სრულ ფირფიტა საკვები, როგორიცაა garnish.
ამოირჩიეთ მწიფე მცენარეები ამ კერძით, რომელიც გამოიყურება თითქმის შავიდან გარეთ და ტკბილი და ნაკლებად მშრალია, ვიდრე მწვანე პირობა.
რა გჭირდებათ
- 4 მწიფე მცენარეები
- 1/4 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი
- მარილი (გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი pointy რჩევები off ყოველი ბოლოს მცენარეთა. გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რათა გაიჭრა ჭრილობები კანის ადგილის სიგრძეზე რამდენიმე ადგილას.
- კვერცხის კვერცხის პილინგი, შემდეგ ნახევარი სიგრძის ნახევარი. ნაწილაკების თითოეული ნაჭერი ნახევრად სიღრმეში, ისე, რომ თქვენ გაქვთ ოთხი ხანგრძლივი ნაჭერი თითოეული ქარხანა.
- სითბოს ნავთობის მძიმე skillet მეტი საშუალო სითბოს და ფრაის plantain ნაჭერი სანამ მუქი ოქროსფერი ყავისფერი თითოეულ მხარეს.
- გაანადგურეთ ნაჭერი ქაღალდის პირსახოციზე და შეამცირეთ მარილით. მიირთვით თბილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 442 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 20 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 153 მგ |
| ნახშირწყლები | 49 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 3 გ |