ეს ძვლის ქათმის ძუძუს აქვს დიდი არომატი მარმარალიდან და curry ფხვნილი. დატოვე კანი ქათმის ან ამოიღეთ თუ გნებავთ. თუ მოხდება ქათმის არაჩვეულებრივი ძუძუსების გამოყენება, დროულად მოერგება.
გაჟღენთილია საცხობი ან არალეგირებული კილიტა გაწმენდის ბევრად უფრო ადვილია, ან spray საცხობი პან ერთად nonstick სამზარეულო spray.
მიირთვით ეს ქათმის ბრინჯი ან კარტოფილი, ერთად თქვენი საყვარელი მხარის კერძი ბოსტნეული. სცადეთ სტაბილური ინგლისური ბარდა, ბავშვის ლობიო ლობიო ან მწვანე ლობიო .
რა გჭირდებათ
- 4 გაყოფილი ქათმის მკერდი (ძვლის- in)
- კოშერის მარილი და პილპილი
- 1/2 ჭიქა ტკბილი ნარინჯისფერი მარმელადი
- 2 teaspoons ლიმონის წვენი
- 2 teaspoons Dijon მდოგვი (ან მთელი მარცვალი მდოგვი)
- 1 clove ნიორი (minced)
- 1/2 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი
როგორ ჩადება იგი
- ხაზის საცხობი პან ერთად nonstick კილიტა ან spray ერთად nonstick სამზარეულო spray. Nonstick კილიტა ხდის გასუფთავება ბევრად უფრო ადვილია!
- გარეცხეთ ქათმის და მშრალი; sprinkle მარილი და პილპილი.
- თასიში შეურიეთ მარმელადი, ლიმონის წვენი, მდოგვი, ნიორი, ვარცხნილობა სოუსი, და curry ფხვნილი ; ნაზავი კარგად.
- მოაწყეთ ქათმის მკერდი, ხორცის მხარეს, მომზადებული საცხობი პანში. ქურთუკი ქათმის ცალი მარმელადის ნარევით. ჩაალაგე პანელი მჭიდროდ კილიტა. სურვილის შემთხვევაში, ქათმის მარცვლეულში ერთი საათის ან ორი საათის განმავლობაში გაატარეთ.
- სითბოს ღუმელი 375 F.
- Bake ქათამი, დაფარული, preheated ღუმელი 30 წუთის განმავლობაში. ამოღება კილიტა და baste ქათამი. გააგრძელეთ საცხობი, გამოვლენილი, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, ან ტემპერატურა მინიმუმ 265 F- ს, ყოველ 10 წუთში 15 წუთში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1344 |
| სულ მსუქანი | 70 გ |
| გაჯერებული Fat | 20 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 418 მგ |
| ნატრიუმი | 534 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 134 გ |