Პიკელებული შალოტების რეცეპტი

პიკელებული მარილები შესანიშნავია სასიამოვნო ჭურჭელში ან სალათი TOPPER. დაგეგმეთ წინ, რათა ეს ციცაბო გამოიყენოთ მინიმუმ 1 კვირით ადრე.

მწნილი საკვები არის ის, რომ შემორჩენილია შემდგომი მოხმარებისთვის მარილწყალში (მარილი წყლის ხსნარი ზოგჯერ შაქარი) ან ძმარი ნარევი. ისინი განიხილება განკურნებად (მაგრამ არა იმავე გაგებით, რომ ხორცი და ძეხვი კურნავდა) . ხილი, ბოსტნეული, ხორცი და თევზი შეიძლება იყოს პიკელებული და მათ შეუძლიათ მჟავე, ტკბილი ან პიკანტური არომატი.

ყველა პიკელებული საკვები არ არის დაკონსერვებული, ჭურჭელში ჩამოსხმის მეთოდები, რომლებიც წყლით ან აბაზანის ჭურჭელში ან დახურულ ზეწოლაშია. ამ რეცეპტში მოხარშული მწნილები მაცივარია და შეიძლება იქ უსაფრთხოდ ჩატარდეს 2 თვემდე.

ამ რეცეპტში თეთრი ღვინის ძმარი გამოიყენება, რადგან წითელი ღვინის ძმარი , მისი ოდნავ ძლიერი მწვავე კოქტეილი, ხელს უშლის შუშხუნა და აანთებს მათ გარეგნს.

თუ თქვენ არ გაქვთ ან არ მოსწონთ არომატული გემო, შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა სუფთა მწვანილი, როგორც თიემი, მარჟორამი ან სოგეი, მაგრამ არომატი განსხვავდება.

რა გჭირდებათ

• 1 ფუნტი შაქარი
• 1 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჭიქა ახალი სუფთა

როგორ ჩადება იგი

1. კვერცხი 1 ფუნტი შაქარი. მორთვა ორივე შაბათ და გამოყოფთ კბილებს. გათვალისწინებულია.
2. ფართო, არაარეაქტიური ხელსაწყო (უჟანგავი ფოლადი ან მინანქარი, მაგრამ არა ალუმინის), გაერთიანდება 1 1/2 ჭიქა თეთრი ღვინის ძმარი, 1/2 ჭიქა შაქარი და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი. მოუტანს boil, აღვივებს დაითხოვოს შაქარი. დაამატეთ peeled letots და აურიეთ ქურთუკი თანაბრად. მჭიდროდ 1 წუთიანი მზარეული და სითბოს ამოღება.
3. ჩაედინება ტკბილეულის სპირტი. ნარევი დავდგეთ, სანამ ოთახის ტემპერატურაზე არბილებს. ტრანსპორტირება impeccably სუფთა ან sterilized მინის თასი ან jar ერთად lid.

1. საფარი თასი ან cap jar და refrigerate მინიმუმ 1 კვირით ადრე დეგუსტაცია. Shallots დაიცავს ამ გზით მდე 2 თვის განმავლობაში.
2. ემსახურება როგორც appetizer ერთად ხის მწვერვალებით, ან გამოიყენოთ როგორც სალათი კომპონენტი ან ნაწილი relish უჯრა.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	66
სულ მსუქანი	0 გ
გაჯერებული Fat	0 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	0 გ
ქოლესტერინი	0 მგ
ნატრიუმი	6 მგ
ნახშირწყლები	15 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	1 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.