ეს garlicky, tarragon ქათამი მიდის დიდი შემწვარი კარტოფილი ან ბოსტნეულის kebabs. ეს მარტივი, სწრაფი და სავსე სუფთა.
რა გჭირდებათ
- 4 დან 6 ქათმის მკერდის halves, boneless და skinless
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ
- ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ თეთრი ღვინო
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ახალი ლიმონის წვენი
- 1 პატარა ლორი, წვრილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ სუფთა
- tarragon ფოთლები, წვრილად დაჭრილი
- 1 clove ნიორი, minced
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ თეთრი წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ქათმის მკვებავი პლასტიკური ჩანთა (ან არაღრმა შუშის კერძი თუ სასურველია). შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები და დაასხით მეტი ქათამი. ბეჭედი ტომარა და საშუალებას იძლევა გავაგრძელოთ მაცივარში 1-დან 2 საათამდე.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. წაშალეთ ქათმის კერძი და გაუქმება. ადგილზე ქათმის ადგილზე მსუბუქად ზეთოვანი გრილი და მზარეული 7 წუთის განმავლობაში ან ქათმის ძუძუს შიდა ტემპერატურაზე (სქელი ნაწილში) აღწევს 165 გრადუსს.
- ერთხელ მოხარშული, ამოიღონ ქათმის სითბო და ემსახურება თქვენი საყვარელი მხარეები. თუ სალათებში იყენებთ, მოამზადეთ ქათმის მკერდი 10-დან 15 წუთის განმავლობაში და შეინახეთ ჰაერის კონტეინერში 3-დან 4 დღის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 922 |
| სულ მსუქანი | 56 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 25 გ |
| ქოლესტერინი | 279 მგ |
| ნატრიუმი | 657 მგ |
| ნახშირწყლები | 9 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 89 გ |