კარგი ჰამბურგერი არის ამერიკული staple, და სამხრეთ, minced ლორი არის პოპულარული ნივთიერება. ასე რომ, რატომ არ გაერთიანდება ორი? ეს ბურგერი რეცეპტი იყენებს ძროხის ნატეხზე ან ადგილზე ჩავარდნას (მას "ჰამას" ბურგერი ჰქვია, არა? არ იყოს დაბნეული ნიადაგის ღორის ერთად, minced ლორი არის saltier მაგრამ ბუნებრივია leaner, ვიდრე საუკეთესო ადგილზე ძროხის არანაკლებ ხუთი პროცენტით ცხიმი. მას ასევე აქვს ნაკლები კალორია და უფრო ეკონომიურია. ჩვენ ვხურავთ ამ რეცეპტებში წვრილად დაჭრილი წიწაკა, ხახვი და სუნელი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის თქვენი საყვარელი ბურგერის არომატით.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ლორი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 1 კოვზი წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში ფანტელები
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი, შავი პილპილი
- 1 კოვზი Worcestershire სოუსით
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- 2 tablespoons unsalted კარაქი
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- დაამსხვრეთ ლორი, მწვანე წიწაკა, ხახვი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა და უორესტერის სოუსი.
- ნაზავი ნაცემი კვერცხი ხელებით ან ხის კოვზი.
- გაყავით ნარევი 4 ნაწილად და ფორმის ბურგერები.
- სითბოს კარაქი და ზეთი მსხვილი skillet ზე საშუალო დაბალი სითბოს სანამ ცხელი.
- Fry minced ლორი ბურგერები დაახლოებით 5 წუთის თითოეულ მხარეს სანამ მოხარშული მეშვეობით.
- ფურცლებზე ქაღალდის პირსახოციზე გაჟონვა.
სამზარეულო და შეთავაზება რჩევები
სახიფათო ლორი შეიძლება ძნელად მოიძებნოს სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ ჯალათიც მაღაზიები კარგი წყაროა, რადგან მათ შეუძლიათ ყიდიან ლორი და გახეხონ ხორცს იმისათვის, რომ შეუკვეთოთ.
(თქვენ ასევე გკითხოთ, თუ თქვენი სასურსათო მაღაზია შეიძლება grind ხორცის თქვენ შეძენა.)
მოხარშული ლორი ბურგერები შეიძლება მსახურობდნენ როგორც ტრადიციული ძროხის ბურგერები, რომლებიც ჩვეულებრივ ტოპინგებს ასრულებენ, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ხახვი და სანთლები. საფრანგეთის კარტოფილი ყოველთვის მიესალმება, მაგრამ დასძინა რაღაც უფრო ტკბილი, როგორიცაა ხახვი ბეჭდები, დაეხმარება მისცეს კვება უფრო სიღრმე. რა თქმა უნდა, ბურგერები ასევე შეიძლება დაწყვილებული ერთად steamed veggies როგორიცაა სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი. ლომის სუნიერების და სიტკბოების გათვალისწინებით, მოხარშული ლორი ბურგერები უკეთესები არიან სხვა მარილიან არომატებთან ერთად.
გაძლიერებული მოხარშული ჰემ რეცეპტები
გარდა ბურგერები, minced ლორი შეიძლება მოხდეს ლორი loaf ან გამოიყენება ლორი casserole, როგორიცაა ham casserole ერთად მაკარონი და ყველი , ham casserole ერთად ბროკოლი , და ლორი და ყველი casserole .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 162 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 72 მგ |
| ნატრიუმი | 146 მგ |
| ნახშირწყლები | 4 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |