Meyer lemons არის ცალსახად შეეფერება ამ რეცეპტი მათი თხელი ტყავი და დამატებითი სიტკბოს. თქვენ მიყვარს მთელი lemons გამოყენებით; რადგან ეს ნამცხვარი ინტენსიური, რთული გემოა და არ არის ნარჩენები. ტენიანი და მდიდარი მძიმე არ არის და თივის არომატი სულ ცოტა სიამოვნებით დაბალანსებულია.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი Meyer lemons
- 2 ჭიქა ნუშის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 5 კვერცხი (გამოყოფილი)
- 1 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/2 ნუშის ექსტრაქტი
- 1 tablespoon Meyer ლიმონის წვენი
- 1/2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- მეიერის ლიმონის 10 თხელი ნაჭერი
როგორ ჩადება იგი
- წაიყვანე ლემონების ტყავი კარგად, შემდეგ გადააცილეთ მათ ბანკში და დაფარავს წყლით. მოიყვანეთ წყალი, რომ დაიბანოთ, სითბო შეამცირონ და ნახევარი საათის განმავლობაში გაახუნჯოს.
- გადავიტანოთ lemons რომ თასი ყინულის წყლის გაგრილებას მათ. როდესაც ისინი cool საკმარისი გაუმკლავდეს, გაჭრა lemons გახსნა და ამოიღონ თესლი, გადარჩენის ყველაფერი. ლიმონის სუნები სითბოს შეინარჩუნებს, ასე რომ მოჭრილი ყოველ ლიმონის ნახევარში და მოჭრილი lemons იჯდეს თასი 10-15 წუთის განმავლობაში. ისინი უნდა იყვნენ საკმარისი იმისათვის, რომ თესლი ამოიღონ. ამის გაკეთება თასი ისე, რომ არ დაკარგოთ წვენი.
- ლემონების დედის თესლის შემდეგ, ისინი საკვების გადამამუშავებელ ან ბლენდერში ჩაიტანენ, სანამ არ არიან გლუვი, როგორიცაა პუდრი ან ლიმონის ხაჭო. დააყენეთ პურეი.
- Preheat თქვენი ღუმელში 350F, და კარაქი და ფქვილი 9-inch springform პან.
- სუფთა თასი, სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი, რათა შექმნას ძლიერი მწვერვალები, შემდეგ კი მათ განზე. ( Lazy Cook მზადყოფნაშია : ყველაზე რეცეპტები გითხრათ, რომ სცემეს კვერცხის თეთრკანიანი ბოლო, მაგრამ მე ჯერჯერობით იმიტომ, რომ მე მხოლოდ ერთი თასი ჩემი სტენდის მიქსერისთვის, თუ კვერცხის თეთრეულის პირველი სცემეს, შეგიძლიათ გადაატანოთ ფირფიტაზე და დააბრუნეთ შერევით თასში შემდეგი ნაბიჯის გარეშე დაიბანეთ, თუ კვერცხის იოლს სცემეს, თქვენ უნდა დაიბანოთ შერევით თასი კვერცხის თეთრკანიანად გამოყენებამდე, რადგან ცხიმის ყურძენი თეთრებს ინარჩუნებს .
- შეურიეთ ნუშის ფქვილი, ყველაფერის ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და მარილი თასში.
- ცალკე თასში, კვერცხის ილუქებისა და შაქრის კომბინაცია და სცემეს, სანამ ნარევი არის ღია ყვითელი. აურიეთ ლიმონის პურზე და ნუშის ექსტრაქტში. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ დააკავშიროთ.
- საბოლოოდ, კვერცხის თეთრებში ჩაყარეთ და გაავრცელა ცხიმიანი გაგრირებული გაზაფხულის ფურცელი.
- 50-60 წუთით, ან სანამ ტორფის ნამცხვრები გადადიან პანდან და კბილის პასტისგან კანიდან გაწმენდილია.
- როგორც ტორტი კბილები, შეურიეთ up ჭიქურა მიერ whisking ერთად Meyer ლიმონის წვენი და confectioner შაქარი. გავრცელებული ჭიქა თანაბრად თავზე ტორტი ხოლო ტორტი არის ძლივს თბილი.
- Blanch Meyer ლიმონის ნაჭერი 2 დან 3 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში შემდეგ dunk მათ ყინულის წყალი შეჩერება სამზარეულო. დაჭრილი თითოეული ნაჭერი ნახევარ და მოწყობა მათ თავზე ჭიქურა. ეს ნამცხვარი არის ტენიანი და მხოლოდ ტკბილი საკმარისია, რომ იყოს დამაკმაყოფილებელი დესერტი, ხოლო თუნდაც ლემონების ტალღა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 520 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 16 გ |
| ქოლესტერინი | 130 მგ |
| ნატრიუმი | 293 მგ |
| ნახშირწყლები | 64 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 15 გ |