ხუთი spice ფხვნილი და სეზამის ზეთი გავერთიანდეთ ამ spareribs რათა გემრიელი და ცხარე ჩინური კვება.
რა გჭირდებათ
- 3 ფუნტი spareribs (მცირე spareribs გაიყიდა თაროები)
- 3 tablespoons სოიოს სოუსით
- 1 სუფრის კოვზი ჩინური ბრინჯი ღვინო ან მშრალი შერი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი ხუთფაზიანი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი ან თეთრი წიწაკა, როგორც სასურველი
- 1 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1/4 ჭიქა თაფლი დაიშალა 1/2 ჭიქა მდუღარე წყალში
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ spareribs in არაღრმა კერძი.
- პატარა თასიში შეურიეთ სოიოს სოუსი, ჩინურ ბრინჯის ღვინო, სეზამის ზეთი, ხუთფაზიანი ფხვნილი, წიწაკა და ნატრიუმის ნიორი.
- დაამატეთ ნარევი spareribs და marinate in მაცივარი, დაფარული, 2 საათის განმავლობაში. ხანდახან დააბრუნეთ სათადარიგო ნაწილები spareribs.
- Preheat ღუმელი 350 გრადუსი ფარენგეიტი. ხაზის ქუქი-ფაილების ალუმინის კილიტა. მოათავსეთ საკიდი ქუქი-ფაილზე და მოათავსეთ ღორის რგოლში.
- შემწვარი ღორის 50-60 წუთი, ან სანამ ნეკნები უბრალოდ დაიწყება მცირდება და შიდა ტემპერატურა აღწევს 160 გრადუსი ფარენგეიტი.
- ჩაასხით spareribs თაფლით და წყლის ნარევი რამდენჯერმე გამოწვის დროს. წაშლა და გაცილებით ცოტა ხნით ადრე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1033 |
| სულ მსუქანი | 70 გ |
| გაჯერებული Fat | 25 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 31 გ |
| ქოლესტერინი | 274 მგ |
| ნატრიუმი | 687 მგ |
| ნახშირწყლები | 32 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 68 გ |