ეს არის მარტივი გზა, რათა ზოგიერთი დიდი კამეჩოს ფრთები. მდუღარე ქათმის პირველი თქვენ შენარჩუნება ქათამი ტენიანი სანამ ის ჰიტები გრილი დასრულება off. ცხელ სოუსთან ღრმა საფარით, ეს იქნება ცხელი და ცხარე.
რა გჭირდებათ
- 5 ფუნტი / 2.3 კგ ქათმის ფრთები (რჩევები ამოღებულ)
- 1 ჭიქა / 240 მლ ცხელი სოუსი (ანუ
- ტაბასკო )
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ თაფლი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ კარაქი (მდნარი)
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ლაიმის წვენი
- 2 სუფრის კოვზი / 45 მლ პლუს 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
როგორ ჩადება იგი
- შეავსეთ დიდი ბანქო წყლით. სანიშნეს 2 tablespoons / 30 მლ მარილი და მოუტანს boil. სანიშნეს ქათმის ფრთები და საზ on დაბალი simmer 15 წუთის განმავლობაში.
- იმავდროულად, preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- მოათავსეთ თაფლი მიკროტალღოვანი მიკროტალღოვანი სითხეში და სითბოს 15-20 წამში. საკმარისია ცოტათი ჩამოშვებული. აურიეთ. შეურიეთ თბილი ცხელი სოუსით, კარაქით და 1 კოვზი მარილით. ქათმის ფრთებისგან მოხარშული (მაგრამ არა აუცილებლად მოხარშული სოუსით, ნახევარში სოუსით გაყავით სოუსით და ადგილი ქათმის ფრთებით . ადგილი ფრთები ცხელი გრილისა და საზრის გაკეთებამდე, დაახლოებით 10 წუთი ან სანამ ფრთების შიდა ტემპერატურა 175-185 გრადუსს მიაღწევს ვ.
- როდესაც გაკეთდება მოხსნა ფრთები საწყისი გრილი და დიპლომატიური დაცულია სოუსით. მიირთვით ცხელი. საჭიროებისამებრ Rewarm სოუსით. უბრალოდ მოხვდება მიკროტალღოვანი 10-15 წამი, აურიეთ და მზად არის მაგიდასთან წასვლა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 790 |
| სულ მსუქანი | 44 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 256 მგ |
| ნატრიუმი | 2,732 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 76 გ |