გემრიელი და ელეგანტური ვახშამი, რომელიც დიდხანს არ აიღებს მომზადებას, შესაძლებელია კვირაობით დაკავებული. ეს წებოვანა თავისუფალი ქათმის კერძი არის შევსება, შეფუთული გემოთი და 30 წუთზე ნაკლებია.
მაიონეზი შეიძლება ჩანდეს, როგორც უცნაური ინგრედიენტი კომბინაციაში ქათმის (ეს რეცეპტი რეალურად ადაპტირებული რეცეპტი Hellmann- ის jar!) თხელი ფენას თავზე boneless, უცხიმო ქათამი მკერდის ეხმარება ჩაკეტვა ტენიანობის და არომატით. როდესაც ხმელი ხახის ხახის ერთად, მაიონეზი ფენის ქმნის scrumptious ქერქი მეტი ქათამი.
ჩვენ გამოყენებული Hellmann- ს მაიონეზი ზეითუნის ზეთი, რადგან ის შეიცავს ნაკლები კალორია და ნაკლებად ცხიმი, ვიდრე რეგულარული მაიონეზი, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომელი ბრენდის მაიონეზი სასურველია (უზრუნველყოს ეს წებოვანა თავისუფალი რა თქმა უნდა, ყოველთვის წაიკითხეთ ეტიკეტები!)
ერთხელ ქათმის თითქმის გააკეთა საცხობი, დაბალი ტენიანობის ნაწილი skim, გახეხილი mozzarella ემატება შეიქმნას მეორე ფენის deliciousness. შეწყვიტოს ქათმის ტრადიციული Caprese სტილი არომატის, დაჭრილი პომიდორი მოწყობილი თავზე მოჰყვა ახლად დაჭრილი რეჰანი.
ნამდვილად მინდა გამოაგდონ არომატის არომატი? დასრულების კერძი ერთად drizzle of balsamic შემცირება, რომელიც სუპერ მარტივი მიიღოს ნულიდან.
რა გჭირდებათ
- 2 საშუალო ვარდისფერი, უცხიმო ქათმის მკერდი
- 1/4 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი ყველა ფქვილი (ჩვენ ვიყენებთ ბობ ს წითელ ქარ)
- კოშერის მარილი და შავი პილპილი, გემოვნებით
- 2-3 სტადიის მაიონეზი (ჩვენ ვიყენებთ Hellmann- ის მაიონეზი ზეითუნის ზეთი)
- 1/4 tsp წითელი წიწაკა ცხიმები
- 1/2 tsp ხახვი ფხვნილი
- 1/4 tsp ნიორი ფხვნილი
- 3-4 tsp გამხმარი minced ხახვი
- 1/4 ჭიქა დაბალი ტენიანობის ნაწილი skim
- გახეხილი mozzarella (ან მეტი, ამისთვის ნამდვილად გაკოცე ქათამი)
- 1 დიდი ტომატი, დაჭრილი
- 5-6 დიდი სუფთა რეჰანი ფოთლები, ციყით დაჭრილი (სამზარეულო მაკრატელით)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი to 425 F. ხაზი rimmed საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის mat.
- სანიშნეს წებოვანა თავისუფალი ფქვილი ბოლოში ზედაპირული კერძი. სეზონი გულუხვად ზღვის მარილი და პილპილი და whisk ერთად ჩანგალი დააკავშიროთ.
- ჩამოიბანეთ ქათმის ძუძუს და ქერქის ქერქის ქაღალდი. ქურთუკი ორივე ქათმის ძუძუს მთლიანად წებოვანა თავისუფალი ფქვილი, შერბილების ნაზად ამოიღონ ჭარბი ფქვილი. მოათავსეთ ორივე ქათმის ძუძუს ლამინირებული საცხობი ფურცელი.
- თანაბრად გადანაწილდება მაიონეზი ორ ქათმის ძუძუს შორის, მცირე სპატულით ან კოვზიდან უკანონობის გამოყენებით, მთლიანად ქურთუკი და გვერდითი მაიონეზი თხელი ფენით.
- გაახანგრძლივოს გამხმარი სუნელი მაიონეზების ზედა ნაწილში, დაამატეთ ნატრიუმის ხახვი.
- 20 წუთის განმავლობაში ქათმის ძუძუს გაყინვა. ამოღება ღუმელიდან და დაამატეთ ფენით დაჭრილი მოზარარელა თითოეული ძუძუს. საცხობი 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არის მდნარი და ქათმის მთლიანად მოხარშული. *
- ამოღება ქათმის მკერდიდან ღუმელში და იჯდეს 5 წუთი. მოაწყეთ 2-3 ნაჭერი პომიდორი თითოეული ძუძუს, შემდეგ ახლად დაჭრილი რეჰანი. დასრულდება ბალზამის შემცირების drizzle. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
* დარწმუნდით საზ ქათმის მთლიანად მეშვეობით შეამციროს რისკი საკვები borne ავადმყოფობის.
შეხსენება: ყოველთვის დარწმუნდით, რომ თქვენი სამუშაო ზედაპირები, ჭურჭელი, ჩანთები და ინსტრუმენტები თავისუფალია წებოვანა. ყოველთვის წაიკითხეთ პროდუქტის ეტიკეტები, რათა დაამტკიცოს პროდუქტი წებოვანა თავისუფალი. მწარმოებლებს შეუძლიათ შეცვალონ პროდუქტის ფორმულირებები, გაფრთხილების გარეშე. ეჭვის შემთხვევაში, არ იყიდოთ ან გამოიყენოთ პროდუქტი, სანამ დაუკავშირდით მწარმოებელს, რომ პროდუქტი თავისუფალია წებოვანაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1005 |
| სულ მსუქანი | 61 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 22 გ |
| ქოლესტერინი | 230 მგ |
| ნატრიუმი | 1,284 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 74 გ |