ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ცვლილება, რომელიც წარმოიქმნება მაღალ სიმაღლეზე, სამზარეულოში არის მდუღარე წყალი. როგორც სიმაღლე იზრდება, ატმოსფერული წნევა უბიძგებს წყლის შემცირებას, რაც იძლევა წყლის დაბალ ტემპერატურაზე.
ქვედა დუღილის წერტილი ნიშნავს, რომ საკვები მზარეულები ქვედა ტემპერატურაზე, მიუხედავად იმისა, რომ წყალი მდუღარეა. მნიშვნელოვანია იმის აღიარება, თუ რამდენად ტემპერატურა მდუღარე წყალში მცირდება სიმაღლეზე.
აშშ-ში მცხოვრები ოჯახების დაახლოებით ერთი მესამედი მაღალი სიმაღლის ადგილებში ცხოვრობს, ამ მარტივი მეცნიერების ნაყოფი შეიძლება მნიშვნელოვნად იმოქმედოს თქვენს სამზარეულოს. შეამოწმეთ თქვენი სიმაღლე ამ ჩარტში, რათა დაინახავ, თუ ხარ შედარებით დაბალ ტემპერატურაზე, ვიდრე მოსალოდნელია.
წყლის დამონტაჟება სხვადასხვა ალტიუდასთან
| სიმაღლის სიმაღლე (მეტრი) | დუღილის წერტილი - ფარენჰეიტი | დუღილის წერტილი - გრადუსი |
| 0 ფუტი (0 მ.) | 212 º F | 100 º C |
| 500 ფუტი (152 მ.) | 211 º F | 99.5 º C |
| 1000 ფუტი (305 მ.) | 210 º F | 99 º C |
| 1500 ფუტი (457 მ.) | 209 º F | 98.5 º C |
| 2000 ფუტი (610 მ.) | 208 º F | 98 º C |
| 2500 ფუტი (762 მ.) | 207 º F | 97.5 º C |
| 3000 ფუტი (914 მ.) | 206 º F | 97 º C |
| 3500 ფუტი (1067 მ.) | 205.5 º F | 96 º C |
| 4000 ფუტი (1219 მ.) | 204 º F | 95.5 º C |
| 4500 ფუტი (1372 მ.) | 203.5 º F | 95 º C |
| 5000 ფუტი (1524 მ.) | 202 º F | 94.5 º C |
| 5500 ფუტი (1676 მ.) | 201.5 º F | 94 º C |
| 6000 ფუტი (1829 მ.) | 200.5 º F | 93.5 º C |
| 6500 ფუტი (1981 მ.) | 199.5 º F | 93 º C |
| 7000 ფუტი (2134 მ.) | 198.5 º F | 92.5 ° C |
| 7500 ფუტი (2286 მ.) | 198 º F | 92 º C |
| 8000 ფუტი (2438 მ.) | 197 º F | 91.5 º C |
| 8500 ფუტი (2591 მ.) | 196 º F | 91 º C |
| 9000 ფუტი (2743 მ.) | 195 º F | 90.5 º C |
| 9500 ფუტი (2895 მ.) | 194 º F | 90 º C |
| 10000 ფუტი (3048 მ.) | 193 º F | 89.5 º C |
ტემპერატურა ნახევრად ხარისხზე მოხდა.
როგორ მოვძებნოთ თქვენი სიმაღლე
უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე თქვენი სიმაღლის ონლაინა და თქვენი მობილური ტელეფონით. შეგიძლიათ უბრალოდ გკითხოთ თქვენი ასისტენტი, "რა არის ჩემი სიმაღლე?" და მიიღეთ სწრაფი პასუხი. თუ თქვენ იყენებთ კომპიუტერის კომპიუტერს, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი მდებარეობის ძიება ინტერნეტში.
თუ გყავთ GPS, ის გეტყვით თქვენს სიმაღლეზე.
მაღალი სიმაღლის სამზარეულო რჩევები
თუ თქვენ მხოლოდ უნდა ფიქრი, თუ როგორ მდუღარე წყალში დაზარალდა სიმაღლე, ეს სამზარეულო არ იქნება იმდენად პრობლემა. შენი ბანკის წყალი მოვა boil ადრე, როგორც ეს იქნება boil ზე დაბალი ტემპერატურა, ვიდრე ზღვის დონიდან.
თქვენ საჭმელს უფრო მეტხარურს, რადგან დაბალ ტემპერატურაზე დუღილია. ეს იმას ნიშნავს, რომ ის იღებს მაკარონი და ბრინჯი აღარ მისაღებად გაკეთდეს, და შეიძლება დაგჭირდეთ დაამატოთ მეტი წყალი ბანკში, როგორც ეს boils off სანამ ისინი უფლება თანმიმდევრულობა.
მაგრამ მდუღარე არ არის ერთადერთი, რაც თქვენ გჭირდებათ ყურადღება. თითოეული მეთოდი სამზარეულო, ინგრედიენტების ტიპი და ინგრედიენტების კომბინაცია შეიძლება მოითხოვონ სხვადასხვა შესწორებები, რათა დააკისრონ მაღალი სიმაღლე. როგორც გრაფაში ხედავთ, არ არსებობს მაღალი სიმაღლის გადაჭრა. ნახეთ როგორ შეიძლება შეიცვალოს თქვენი სამზარეულო ტექნიკა მაღალ სიმაღლეზე .
- აქ არის წესები thumb ამისთვის მორგება Candy ტემპერატურის მაღალი სიმაღლეზე cooking.
- თუ იყენებთ პურის მანქანას, აქ არის თუ როგორ შეცვალოს პურის მანქანა რეცეპტები მაღალ სიმაღლეზე .
- იხილეთ მეტი გზები, რათა შეცვალონ რეცეპტები მაღალი სიმაღლეზე , მათ შორის სამზარეულო მიკროტალღური.