ეს არის მარტივი და გემრიელი გზა ისარგებლოს leftover მწვადი brisket. საუკეთესო ნაწილი ამ hash არის ის, რომ ეს არ უნდა იყოს საუზმე ფილიალი პუნქტის, მაგრამ შეიძლება მსახურობდა სადილი. სწრაფი, მარტივი, meatlovers მკურნალობა.
რა გჭირდებათ
- 1 ტომარა / 32 უნცია ქეშიანი ყავისფერი კარტოფილი (დაჭრილი)
- 2 ჭიქა
- მწვადი ძროხის ბრიზამი (დაჭრილი)
- 1 პატარა ხახვი (diced)
- 1 საშუალო წითელი წიწაკა (თესლი და დაჭრილი)
- 1 დან 2 კბილი ნიორი (წიწილა)
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი (საჭიროების შემთხვევაში)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 4 დან 5 დიდი კვერცხი (საჭიროების შემთხვევაში ორმაგი თანხა)
- სურვილისამებრ: 1 ჭიქა ყავა მწვადი სოუსით
როგორ ჩადება იგი
1. სითხე ზეითუნის ზეთი მსხვილი skillet. საზ ხახვი მეტი სითბოს 3 წუთის განმავლობაში, სანამ translucent. სანიშნეს ნიორი, და diced წითელი წიწაკა. საზ 1 წუთი. სანიშნეს კარტოფილი და საზ 15 წუთი, flipping ერთად ბინა spatula ყოველ რამდენიმე წუთში ისე ყველა ინგრედიენტი ყავისფერი თანაბრად.
2. Dice ან shred brisket შევიდა პატარა ნაჭრები. ამოიღეთ ნებისმიერი ჭარბი ცხიმი ხორციდან და დაამატე პან კარტოფილით, ნიორით და წიწაკაით.
სეზონი მარილი და შავი პილპილი და მზარეული დამატებით 5-7 წუთი, სანამ ძროხის ყავისფერი და კარტოფილი ტენდერია. ამოიღეთ სითბო და თბილი.
3. კვერცხის კვერცხი უპირატესობას ანიჭებს, თუმცა რეკომენდირებულია ამ რეცეპტისთვის ადვილი ან მეტი საშუალო. თუმცა, scrambled, poached, ან კარგად კეთდება კვერცხი კარგად მუშაობს. ორმაგი რაოდენობის კვერცხი მოუწოდა რეცეპტი თუ გსურთ ემსახურება 2 კვერცხები ერთ ადამიანზე.
4. თუ გსურთ დაამატოთ მწვადი სოუსი, უბრალოდ თბილი მიკროტალღოვანი 30 წამი 1 წუთი და აურიეთ.
5. ფირფიტაზე დაამატეთ 4-5 თანაბარი ზომის ნაწილაკები ფირფიტაზე, კოვზი სასურველი რაოდენობის მწვადი სოუსით და ზევით მოხარშული კვერცხით და ემსახურეთ.