არის თუ არა ყავისფერი ან ბმულების? ეს brownie crackle-top cookies ორივე. ისინი რბილი არიან შიგნით და ოდნავ დამღლელი გარედან.
ისინი თითქმის ძალიან კარგად გამოიყურებიან, მაგრამ ამის გაკეთება ძალიან ცოტა უნდა გააკეთოთ იმისათვის, რომ ეს ლამაზი ეფექტი წარმოედგინა. რაც მათ პოპულარულია bake გაყიდვების და დღესასწაული ფუნთუშა ბირჟებზე. თქვენ ასევე მინდა bake მათ მისცეს მეგობრებს და ახლობლებს, როგორც საჩუქარი სამზარეულო.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა უვარგისი ფქვილი
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 1/2 teaspoons
- ფქვილი
- 3/4 ჩაის კოვზი
- მარილი
- 6 tablespoons unsalted კარაქი (მდნარი და დამთავრდება ოთახის ტემპერატურაზე)
- 3/4 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი (Ghiradelli ამჯობინა)
- 3 დიდი კვერცხი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა ნახევარმთვარის შოკოლადის ჩიპი (შეიძლება გამოიყენოთ მინიატურული ჩიპი)
- 3/4 ჭიქა კონდიციონერების შაქარი (საფუარებისთვის)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, კომბინირება ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი და მარილი სანამ ისინი თანაბრად შერეული. დააყენეთ ეს მშრალი ნარევი.
- გაანადგურეთ მდნარი კარაქი პატარა თასში ერთად spatula და დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი . აურიეთ ისინი ერთად, სანამ ისინი კომბინირდება და სიმსივნის გარეშე რჩება. შეურიეთ ვანილის ექსტრაქტი კვერცხებით, შემდეგ კი მათ კაკაოს კარაქის ნარევიში.
- დაამატეთ სველი ნარევი მშრალი ფქვილის ნარევიდან და შეურიეთ რეზინის სპატულებით. შეიძლება ჩანდეს, თითქოს საჭიროა მეტი თხევადი, მაგრამ არ დაამატოთ რაიმე. უბრალოდ შეინახეთ დასაკეცი და დაჭერით სანამ ნარევი მოდის. ეს საბოლოო ჯამში მიაღწევს მყარი ყავისფერი ქერის თანმიმდევრულობას. გაყინული შოკოლადის ჩიპი. Refrigerate ცომი 30 წუთის განმავლობაში მტკიცედ ის.
- Preheat ღუმელში 350 F. ხაზი ორი საცხობი ფურცლები ერთად silpat საცხობი liners ან პერგამენტის ქაღალდი. (თუ არ შეესაბამება საცხობი ფურცლებს, დარწმუნდით, რომ მსუბუქად გაჟღენთილია ისინი.)
- ჩაასხით კონდიციონერების შაქრის ფხვნილი პატარა თასში. Scoop ცომი მიერ teaspoons, გააფართოვოს ის ბურთები და ჩამოაგდეს ბურთები შევიდა შაქრის შაქარი, მოძრავი მათ გარშემო დასაფარავად მათ მთლიანად. მოათავსეთ sugared ცომი ბურთები მომზადებული საცხობი ფურცლები 1 1/2 inches გარდა.
- Bake Cookies 12 დან 15 წუთი. ნაჭდევები გავრცელდება, ცოტათი იწყება და ბზარები ქმნის. აღარ იყენებ მათ, უფრო crispy ისინი გახდებიან.
- მოდით Cookies cool 10 წუთი cookie sheets ადრე გამოყენებით spatula ამოიღონ თაროები და მაგარი მთლიანად. მაღაზიაში დაფარული კონტეინერი.
შემოთავაზებული შესაბამისი რეცეპტები
- Flourless შოკოლადი Peanut კარაქი კოცნა რეცეპტი
- რეალური ნიიმანის მარკუს შოკოლადის ჩიპი Cookies რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 64 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 16 მგ |
| ნატრიუმი | 48 მგ |
| ნახშირწყლები | 10 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |