ტკბილი კარტოფილი საკმაოდ მრავალფეროვანია და ეს რეცეპტი ტრადიციული კარტოფილის სალათის ალტერნატივას სთავაზობს. ნაღების კარაქის გასახსნელი კარტოფილის ტკბილეულობა მიეცით ეს ფანტასტიური რეცეპტი სცადეთ თქვენი შემდგომი cookout ან თამაშის დღესასწაული.
რა გჭირდებათ
- 4 დიდი ტკბილი კარტოფილი (peeled და დაჭრილი შევიდა inch მოცულობით)
- 1/2 წითელი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 ნეკნები ნიახური (დაჭრილი)
- 2 tablespoons ოხრახუში (ბინა ფოთოლი, დაჭრილი)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- იყიდება გასახდელი:
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი (დაამატე მეტი ნაღების სალათი)
- 1/3 ჭიქა buttermilk
- 1/2 ჩაის კოვზი / მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
კანი, rinse და chop ტკბილი კარტოფილი. შეავსეთ დიდი ბანქო წყლით სავსე წყლით. მოიყვანეთ boil. დაამატეთ მარილი, აურიეთ და დაამატეთ ტკბილი კარტოფილის ცალი ბანკში. შემცირება სითბოს საშუალო მაღალი, საფარი და მოდით კარტოფილის მზარეული 12-15 წუთი. ისინი უნდა იყვნენ ჩანერგილი, მაგრამ არა მწვალები. სამზარეულოს დასასრულს, ყინულის აბაზანის მომზადება ტკბილი კარტოფილით. შეავსეთ უზარმაზარი თასი ყინულისა და წყლით. გამოყენება დიდი strainer, scoop დარტყმები გარეთ ბანკში და შევიდა ყინულის აბაზანა.
მოდით, კარტოფილი დაისვენოთ ყინულზე 10-12 წუთი.
ჩაის წითელი ხახვი, ოხრახუში და ნიახური, როგორც ზემოთ მიმართული. მოამზადეთ გასახდელი მაიონეზი, კარაქი, მარილი და შავი პილპილი დიდი თასით. დამატება გაცივებული ტკბილი კარტოფილი, სხვა ბოსტნეული და ოხრახუში თასი, Toss კარგად ქურთუკი. გემო და შეცვალეთ გემოზე. სანიშნეს მაიონეზი ამისთვის creamier კარტოფილის სალათი. გადარიცხვა ემსახურება თასი, დაფარავს პლასტმასის გადატანას და გაცივდეს მაცივარში 2 საათით ადრე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 220 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 11 მგ |
| ნატრიუმი | 196 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |