Იამაიკური Jerk Flank Steak რეცეპტი

ეს ფლანგი სტეიკი რეცეპტი აერთიანებს ტრადიციულ ინგრედიენტებს jerk seasoning შევიდა სქელი, flavorful marinade, რომელიც მუშაობს თავისი გზა ღრმად ხორცში.

მიუხედავად იმისა, რომ ამ რეცეპტის არჩევანის წიწაკა არის სტოქის ქურთუკი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტიპის ჩიპი წიწაკა თქვენთვის. ემსახურეთ დაჭრილი ბრინჯით და ზევით ტროპიკულ ხილით გემრიელი კარიბის მკურნალობისათვის.

რა გჭირდებათ

• 1 ფლანგი სტეიკი , დაახლოებით 2 ფუნტი / 900 გ
• 1 პატარა
• ხახვი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა / 120 მლ მწვანე ხახვი, დაჭრილი
• წვენი ერთი ცაცხვი
• 1/3 ჭიქა / 80 მლ ბინა ფოთოლი ოხრახუში ან 1/4 ჭიქა cilantro
• 2 მსხვილი ჩაის წიწაკა ან 1 პატარა ქვაბიანი ქათამი თესლი და დეციფიცირებული
• 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
• 2 tablespoons / 30 მლ მუქი rum
• 2 tablespoons / 30 მლ სუფთა
• thyme
• 2 სუფრის კოვზი / 30 მლ
• ყავისფერი შაქარი
• 2 tablespoons / 30 მლ
• სოიოს სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ ზეთი
• 2 teaspoons / 10 მლ სუფთა ginger
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ allspice
• 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ ჯუჯა
• 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ მარილი
• ცხელი სოუსით სავსეა

როგორ ჩადება იგი

1. მოათავსეთ ფლანგზე სტეკის ჩამოსხმა პლასტმასის ჩანთაში.
2. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ბლენდერში ან კვების პროდუქტში.
3. ჩაასხით ნარევი ფლანგზე სტეკის საშუალებით, რაც კარგად არის განაწილებული, ბეჭედი ტომარა და მაცივარში 2-დან 8 საათამდე.
4. Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
5. წაშალეთ ფლანგიდან სტეიკი ჩანთადან, მაგრამ არ გადაყარეთ მარინე.
6. მოათავსეთ ფლანგიდან სტეიკი გრილისა და საზრისთვის 8-10 წუთის განმავლობაში.

1. მიუხედავად იმისა, რომ სტეკი არის სამზარეულო, ადგილი დაცულია marinade შევიდა saucepan და მოუტანს მოვხარშოთ 2 წუთი, აღვივებს მუდმივად.
2. სითბოს დაქვეითება და 8-10 წუთი. სითბოს შემცირება შეიძლება გაკეთდეს თქვენი გრილის მხარის დამწვრობის გამოყენებით.
3. მას შემდეგ, რაც სტეკი მოხარშული, ამოიღეთ სითბო და დაუშვებს 5 წუთით კვეთამდე. ნაჭერი ხორცი და დაბრუნება სოუსით და diced ტროპიკული ხილი.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	349
სულ მსუქანი	13 გ
გაჯერებული Fat	5 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	5 გ
ქოლესტერინი	119 მგ
ნატრიუმი	637 მგ
ნახშირწყლები	11 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	2 გ
პროტეინი	43 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.