ეს chapulines, ან grasshoppers, არის გემრიელი როდესაც გახვეული სიმინდის tortilla და drenched ჩილეში სოუსით, ან საკუთარი, როგორც სწრაფი snack. ისინი ძალიან პოპულარულია ოსაკაკაში, მექსიკაში, სადაც ისინი ყოველდღიურად მოხმარდება. Chapulines ძალიან მაღალია ცილის ჯერ ძალიან დაბალია ცხიმის და აქვს შესანიშნავი crunchy ტექსტურა როდესაც მოხარშული სწორად. Grasshoppers in სიმრავლის ძნელია იპოვოს, და კიდევ მექსიკაში ისინი მხოლოდ ნაპოვნი გარკვეულ შტატები. მაგრამ თუ თქვენ მოვიდა მასშტაბით კარგი Chapulines წყარო, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი ფანტასტიკური შედეგები. Grasshoppers შეიძლება ზოგჯერ შეიცავდეს პარაზიტების, ამიტომ მომზადება მათ საფუძვლიანად ძალიან მნიშვნელოვანია.
რა გჭირდებათ
- 1 lb chapulines
- 3 კბილი ნიორი (წიწაკა და დაჭრილი)
- 1 სერონ ჩილე (თესლი და დაჭრილი)
- 1 კირის დაჭრილი შევიდა wedges
- 1/2 ხახვი (დაჭრილი)
- 1/2 ჭიქა ზეთი (frying)
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
როგორ ჩადება იგი
- თქვენ უნდა გაიყვანოს ფრთები და ფეხები off თითოეული chapuline.
- სითბოს ნავთობის სითბოს და ნიორი, ჩილე და ხახვი, სანამ ხახვი არ არის translucent.
- ერთად slotted კოვზი, ამოიღონ და გაუქმება ხახვი, ჩილეს და ნიორი ნავთობი, ტოვებს ნავთობის პან.
- გაატარეთ ქაფულინების ზეთი ნავთობის სანამ ისინი ყავისფერი და crispy.
- ამოიღეთ chapulines და სანიაღვრე მათ კარგად, ქაღალდის პირსახოცები.
- მოაყარეთ მარილი ზემოდან, შემდეგ კი ცაცხეთ მათზე. თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ისინი როგორც snack ან გამოიყენოთ როგორც შევსების tacos.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 95 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 41 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 6 გ |