Კლასიკური Shoofly Pie

ეს მოძველებული shoo-fly pie მზადდება molasses შევსების და crumbly ყავისფერი შაქრის topping. ფოტოში დამზადებული ტორტი სამხრეთ სორუმის სიროფითაა დამზადებული, მაგრამ რეგულარული მოლუსები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, ან გამოიყენოთ ნაწილი მოლაზზები და ნაწილი ლერწმის სიროფი ან ოქროს სიროფი.

სახელი სავარაუდოდ მოდის იმ ფაქტიდან, რომ ფრიალებს მოზიდული მოლაზმების შევსება და "shooed" მოშორებით. ტორტი მსგავსია ბარის ტალღა , რომელიც დამზადებულია ოქროს სიროფის ნაცვლად მოლაზებით.

ამავე თემაზე რეცეპტები
ძველი მოცეკვავე ჭადრაკი
Kentucky გამჭვირვალე Pie

რა გჭირდებათ

• Pie ქერქი:
• 1 1/3 ჭიქა (6 უნცია) ფქვილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი შაქარი (გრანულირებული)
• 7 tablespoons კარაქი (ცივი ცივი)
• 5 დან 7 tablespoons ყინულის წყალი
• შევსება:
• 3/4 ჭიქა ცხელი წყალი
• 3/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1 ჭიქა (10 უნცია)
• 1 დიდი კვერცხი (ნაცემი)
• ტოპინგის:
• 1 ჭიქა პლუს 2 tablespoons (5 უნცია) ფქვილი
• 2/3 ჭიქა (5 უნცია) ყავისფერი შაქარი (მსუბუქი ან მუქი)
• 4 tablespoons კარაქი (ცივი)
• Dash მარილი

როგორ ჩადება იგი

საკონდიტრო

1. შეუთავსეთ 1 1/4 ჭიქა ფქვილი, 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი და ინგრედიენტების ნაზავი. დავჭრათ 7 tablespoons ცივი კარაქი შევიდა პატარა ნაჭრები და შემდეგ მუშაობა მას ფქვილი ნაზავი ხელები, საკონდიტრო ბლენდერი, ან კვების პროცესორი სანამ ნარევი არის crumbly ზოგიერთი პატარა PEA ზომის კარაქები.
2. შეურიეთ 4 tablespoons of ice წყლის ფქვილის ნარევი და mix ერთად ჩანგალი სანამ moistened. განაგრძე მცირე რაოდენობით ყინულის წყალი, სანამ ცომი იწყება ერთად.

1. გამორთეთ ცომი გამრავლებული გამრავლებული ბორტზე და რამდენიმეჯერ დამუშავდება ცომი ერთად. არ გადააჭარბოთ ცომი ან საკონდიტრო ნატეხი.
2. ფორმის ცომი შევიდა გაბრტყელებული დისკზე, გადატანა პლასტიკური გადატანა და chill დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
3. გააფართოვოს გაცივებული ცომი გარეთ წრე დაახლოებით 12 inches დიამეტრის. Fold და ჯდება 9-inch pie plate. მორთვა კიდეები და კრიმინები, როგორც სასურველი.
4. სითბოს ღუმელი 400 F (200 C / Gas Mark 6).

შევსება

1. თასიში, დაიბანეთ ფხვნილი მდუღარე წყალში. აურიეთ მოლაზებში. Whisk in ნაცემი კვერცხი.

ზევით

1. კიდევ ერთი თასი, დაამატეთ 1 ჭიქა ფქვილი 2/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი და dash მარილი. დაჭრილი 4 tablespoons of კარაქი სანამ ნარევი ჰგავს უხეში crumbs.
2. ჩაასხით ქოქოსის შემცველობა.
3. მოსასხამი ნარევი ნარევი ნარევი.
4. ფრთხილად გადატანა ღუმელში და გაცხელება 400 ° F (200 ° C / Gas Mark 6) 15 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ ღუმელი ტემპერატურა 350 ° F (180 ° C / Gas Mark 4) და გაგრძელდება საცხობი 30-35 წუთით, ან შევსებისას. გამოყენება ტორტი ფარი ან ხელნაკეთი კილიტა ბეჭედი დაიცვას ქერქი საწყისი ზედმეტად browning შემდეგ დაახლოებით 20 25 წუთი.
5. ზემოთ rack.
6. ემსახურეთ ტორტი ნაყინის ან sweetened whipped კრემი.

თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ

სამხრეთ Pecan Pie

Buttermilk Pie რეცეპტი ერთად Nutmeg და Vanilla

იხილეთ ასევე

Pie საკონდიტრო საფუძვლები

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	534
სულ მსუქანი	24 გ
გაჯერებული Fat	12 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	8 გ
ქოლესტერინი	155 მგ
ნატრიუმი	754 მგ
ნახშირწყლები	75 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	3 გ
პროტეინი	7 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.