ინდური თქვენი გრძნობები ამ გემრიელი ტაილანდური Crab სალათი. არომატისა და ტექსტურის სრული სპექტრის მქონე ეს ფანტასტიური საზაფხულო სალათი სუფთაა და ამაღელვებელია სასახლისთვის და მშვენივრად დაქორწინებული თეთრი ღვინის ან crisp lager . მარტივი ქოქოსის რძე გასახდელი არის tossed ერთად crab ხორცი და შერჩევა ბოსტნეული პლუს ახალი ქინძი და დაჭრილი არაქისის ან cashews. ეს არის ძალიან მოქნილი crab სალათი რეცეპტი, რომელიც გემოვნების დიდი არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ მოამზადებს მას. დაკონსერვებული ასევე გაყინული მომზადებული crab ხორცის მუშაობა ისევე როგორც ახლად მოხარშული crab (დაკონსერვებული ჯიშის იქნა გამოყენებული ამ რეცეპტი მომზადება მარტივია).
მინიშნებები შესყიდვის Crab
ყველა crab არ დაიჭირეს იურიდიულად ან ზღვის მეგობრული გზით . შეამოწმეთ ეტიკეტი, რომ ნახოთ, სადაც crab მოდის. ჩრდილოეთ ამერიკის დასავლეთ სანაპიროდან, გაყინული თოვლისა და მეფე crab from Alaskan წყლები და ლურჯი crabs საწყისი აშშ აღმოსავლეთ სანაპირო ყველა კარგი ვარიანტი. ერთი გამონაკლისი არის ევროპული წყლებიდან მეფე crab, სადაც აქციები მცირდება. თუ რუსეთი ან ჩინეთი / აზია წარმოშობის ქვეყანა გაყინული მეფის კრაბის პაკეტზე, საუკეთესოა, რომ შეიძინოს რაღაც.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა მომზადებული crab ხორცი (დაკონსერვებული, გაყინული, ან ახლად მოხარშული)
- 2 ჭიქა გახეხილი კომბოსტო
- 1 ფხვიერი ჭიქა სუფთა ქინძი ფოთლები, მსუბუქად დაჭრილი
- 3 მწვანე ხახვი, დაჭრილი thinly შევიდა matchstick მსგავსი ცალი
- 2 ჭიქა
- ლობიო sprouts
- 1 სტაფილო, გახეხილი
- 1 სუფთა წითელი ჩილი, დე-სეზონი და მოჭრილი (სურვილისამებრ)
- 1/4 დან 1/3 ჭიქა მშრალი შემწვარი არაქისი ან cashews, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა ფქვილი ქოქოსის რძე
- 1 1/2 tablespoons ლაიმის წვენი
- 1/8 დან 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი დამსხვრეული chili (chili ფანტელები), გემოვნებით
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 3 tablespoons
- თევზის სოუსი (ხელმისაწვდომია აზიურ / ჩინურ სასურსათო მაღაზიებში, თუ თქვენს სასურსათო არ ატარებს)
როგორ ჩადება იგი
- ააცილეთ ყველა გასახდელი ინგრედიენტები (ქოქოსის რძე, ლაიმის წვენი, chili ფანტელები, შაქარი და თევზის სოუსი) ერთად ჭიქაში. გემო-ტკბილი ტკბილი ტკბილი ბალანსი, დაამატეთ მეტი შაქარი, თუ ძალიან მჟავე. გათვალისწინებულია.
- ჩატარების კომბოსტო ფირმა cutting ფორუმში, მოჭრილი დიდი მრგვალი ნაჭერი გასწვრივ ერთ მხარეს როგორც thinly როგორც თქვენ შეგიძლიათ. მას შემდეგ, რაც კომბოსტო მოდის ჭრის საბჭოს, ნაჭერი ის შექმნა თხელი strands. ადგილი სალათი თასი. ყველა სხვა ბოსტნეულის დამატება, სუფთა ქინძის ნახევარი.
- სანიშნეს crab ხორცი თასი. მიეცით dressing კიდევ ერთი აურიეთ, მაშინ drizzle დასრულდა. კარგად იცი.
- დაუმატეთ დაჭრილი კაკლის უმრავლესობა და კვლავ გადაყარეთ.
- გემო-შეამოწმოთ სალათი. უფრო ღრმა, მდიდარი ან მარილიანი გემოთი დაამატეთ მეტი თევზი სოუსით. თუ სალათი დააგემოვნოთ ძალიან მარილიანი ან ტკბილი, დაამატეთ უფრო ცაცხვი წვენი. მეტი chili შეიძლება დაემატოს spicier სალათი.
- ნაწილებად გადატანა ფირფიტებზე ან bowls. ყველაზე დაცულია თხილი და ქინძი და ემსახურება დაუყოვნებლივ (ოთახის ტემპერატურაზე) ან ადგილი მაცივარში და ცივი მოგვიანებით ემსახურება.