ეს არის დიდი რეცეპტი, თუ თქვენ გაქვთ leftover corned ძროხის. ეს ბურგერები სატენდერო და გემრიელი და მსუქანი მდოგვი და შემწვარი კვერცხი მართლაც დაეხმარება მთელ სენდვიჩთან ერთად.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი (450 გრ) ადგილზე ძროხის
- 1/4 ჭიქა (120 გრ)
- მოხარშული საქონლის ხორცი (წვრილად დაჭრილი)
- 2 სუფრის კოვზი (30 მლ) ხახვი
- 1 clove ნიორი (minced)
- 4 კვერცხი
- 2 tablespoons მცენარეული ან ნავთობი
- 4 ჰამბურგერი buns
- 1 ჭიქა (240 მლ) გახეხილი სალათის ფოთოლი
- 2 დიდი პომიდორი (დაჭრილი)
- მდოგვისთვის:
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) დიონონ მდოგვი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ)
- მსუქანი ლუდი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) თაფლი
- 1/2 ჩაის კოვზი (2.5 მლ) უხეში დაფქული პილპილი
როგორ ჩადება იგი
Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო. შეუთავსეთ ადგილზე ძროხის დაჭრილი ხორცი, ხახვი, და ნიორი. ფორმა 4 თანაბარი ზომის patties. ადგილზე გრილი გაათბეთ და 5-6 წუთი თითო მხარეს ან სანამ მოხარშული. ერთხელ მოხარშული, ამოღება სითბოს და ადგილი პერგამენტი გაფორმებულია საცხობი ფურცელი.
სითბოს ზეთი დიდი skillet და fry კვერცხები სასურველი doneness. ამ ბურგერისთვის რეკომენდებულია მარტივი ან მზიანი მხარეზე მეტი.
შეუთავსეთ მსუქანი მდოგვის ინგრედიენტები. გემო და შეცვალეთ თქვენი liking.
ადგილზე მოხარშული ბურგერი patties onto ქვედა bun, დაბრუნება ერთად სალათის ფოთოლი, მდოგვის სოუსით, დაჭრილი პომიდორი და შემწვარი კვერცხი. დარჩენილი დარჩენილი ნახევარი ფუნთუშა და ემსახურება.