ყურძნის სალათები თითქმის ისეთივე პოპულარულია, როგორც ზაფხულში ლობიო სალათები სინათლისა და გაგრილების სადილისთვის ან მხარეს საზაფხულო მწვადი, პიკნიკი ან პოპლისთვის. ეს ვეგეტარიანული (და თითქმის vegan , თუ თქვენ იყენებთ agave ნექტარი ნაცვლად თაფლი და რეგულარული მდოგვი ნაცვლად თაფლის მდოგვი!) სამი ლობიო და ყურძნის სალათი მზადდება garbanzo ლობიო, თირკმლის ლობიო, თეთრი ლობიო, კიტრი და ყურძენი. ეს ასევე წებოვანა თავისუფალია. გამოსაბოლქო არომატი გამოიყენეთ რეგულარული კენოლის ადგილას, შეიძლება რაღაც სინათლე და შეხება ხილის, ავოკადოს ან მზესუმზირის ზეთი, და მე ყოველთვის ვურჩევ სამზარეულო ზღვის მარილით ან კოშერის მარილით საუკეთესო გემოსთვის.
ბუშის ლობიოს რეცეპტი და ფოტო თავაზიანობა.
Scroll ქვემოთ უფრო ვეგეტარიანული და vegan ზაფხულში ლობიო სალათი რეცეპტები ცდილობენ.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons წითელი ღვინო ძმარი
- 3 tablespoons თაფლი
- 2 teaspoons თაფლი მდოგვი
- 3 tablespoons canola ნავთობის
- 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი თხელი
- 1 (16 უნცია) შეიძლება გარბანოკოს ლობიო, გაჟღენთილი და გაირეცხოს
- 1 (16 უნცია) შეიძლება წითელი თირკმლის ლობიო, drained და rinsed
- 1 (15.5 უნცია) შეიძლება cannellini ლობიო, drained და rinsed
- 1 პილინგი, დაითესა და დაჭრილი საშუალო კიტრი
- 1 1/2 ჭიქა განახევრდა მწვანე ყურძენი
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- პირველი, მოამზადეთ გასახდელი წითელი ღვინის ძროხის, თაფლისა და თაფლის მდოგვის ერთად, დიდი რაოდენობით კომბინირებული ერთად.
- შემდეგი, ნაზად აურიეთ მწვანე ხახვი, ლობიო, დაჭრილი კიტრი და ყურძენი, მსუბუქად tossing ერთად სანამ კარგად დაფარული გასახდელი.
- სეზონი ლობიო და ყურძნის სალათი კარგად მარილი და პილპილი გემოვნებით. ზღვის მარილი ან კოშერის მარილი და სუფთა დაბზარული შავი წიწაკა ყოველთვის საუკეთესოა (ეს ყველაზე გემრიელია), მაგრამ, თუ რა სახის გამოყენებაა.
- საბოლოოდ, განათავსეთ თქვენი სალათი მაცივარში, სანამ კარგად გაცივებული. ამ საზაფხულო ლობიო და ყურძნის სალათი საუკეთესოა გაცივებული. პრეზენტაციისთვის შეგიძლიათ გადააყენოთ რომაული ან კარაქის სალათის ფირფიტის ფირფიტა.
- ათი შეკავება, როგორც მხარე კერძი, მაგრამ თუ თქვენ ემსახურებით მას luncheon როგორც უფრო მთავარი, მაშინ იმედი მას ემსახურება დაახლოებით ექვსი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 810 |
| სულ მსუქანი | 12 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 185 მგ |
| ნახშირწყლები | 138 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 35 გ |
| პროტეინი | 42 გ |