არგენტინაში მოგზაურობენ მეგობრები, შესაძლოა, ამ ბუკლეტების ყუთს მოგიტანთ. ისინი კლასიკური არგენტინის სასურსათო საჩუქარი არიან - სანკრანსკისგან გრიარდელლის შოკოლადის მსგავსად, ანუ გოშ გოოს მტევნები ნეშვილში, ტენესიდან. Hava n na არის არგენტინელი კომპანია, რომელიც 1948 წელს ალფაგორ ხელსაწყოთა გაყიდვას იწყებს. მოგვიანებით კომპანია გაფართოვდა ყაზახების მაღაზიების ჯაჭვის არგენტინაში, რომლებიც ალფაორსა და სხვა კონფექტებს იყენებენ. Havanna პროდუქტები გახდა სინონიმი არგენტინაში, და ტურისტები შეიძინონ alfajores და სხვა ეპყრობა, რათა სახლში საჩუქრები.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჰავანა პროდუქტია havannets, რომლებიც მცირე cookies არის სათავეში ერთად cone of dulce de leche, dipped შოკოლადი. თუ თქვენ ვერ პოულობთ ავთენტური ჰაველების პოვნა თქვენს ტერიტორიაზე, ეს არ არის ძნელი, რათა საკუთარი. ისინი ძალიან შთამბეჭდავი, მხიარული, უჩვეულო, და გემრიელი.
რა გჭირდებათ
- 1/2 რეცეპტი
- alfajor ბმულების ცომი
- 2 13.4-უნცია ქილა dulce de leche (ან 3 ჭიქა
- ხელნაკეთი )
- 16 უნცია რძის შოკოლადი (ან მუქი შოკოლადი, თეთრი შოკოლადი, ან კომბინაცია)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 გრადუსი. მომზადდეს ფუნთუშა ცომი და გააფართოვოს ზედაპირზე 1/4 დუიმიანი სისქე. დაჭრილი 1 დან 1 1/2 inch მრგვალი Cookies და განათავსებს მათ საცხობი ფურცელი. Bake cookies სანამ მხოლოდ ძლივს ოქროს ყავისფერი. ამოღება ღუმელი და ნება cookies გაგრილებას საცხობი ფურცელი. თქვენ უნდა ჰქონდეთ 30 და 40 ნამცხვრები.
- შეესაბამება დიდი piping ჩანთა ერთად 1/2-inch ფართო მრგვალი წვერი. შეავსეთ ჩანთა ნახევარი dulce de leche. თუ თქვენ არ გაქვთ ტომარა და წვერი, შეგიძლიათ მოათავსოთ ტუჩის ჩამოსასხმელად ჩამრთველი ჩანთა, დაამაგროთ ტომარა, შემდეგ ჩამოსხმის ერთი კუთხის ჩამოსხმის მაკრატელი, რაც 1/2 დუიმიანი გახსნის საშუალებას იძლევა.
- მილსადენის ჭიქა თითოეულ კონუსზე კონუსური ფორმით, კუჭის ჩამონგრევისას, ისე, რომ ის ბრუნდება კიდეის კიდეებს, შემდეგ კი წნევის მომატება და შემცირება ზეწოლა, რადგან თქვენ ამოიღეთ პიპინგის ჩანთა წვერი ისე, კეთილშობილი კონუსის ფორმა, დაახლოებით 1-2 ინჩი სიმაღლისა. შევსება piping ტომარა როგორც საჭიროა, და ყველაზე ყველა cookies ერთად dulce de leche.
- ადგილი ქუქი-ფაილების ნაყარით საყინულეში მინიმუმ ერთი საათით.
- მოათავსეთ შოკოლადი დიდი სითბოსპროფილური თასითი, რომელიც ნაზად შეჰყავს წყლით, რაც დარწმუნებულია, რომ თასის ბოლოში არ შეხებია წყალი. დნება შოკოლადი, აღვივებს პერიოდულად. მუშაობა ერთი ტიპის შოკოლადის დროს, თუ თქვენ აპირებთ ამოთხრას კონუსები სხვადასხვა სახის შოკოლადის. (თუ გინდათ, რომ შოკოლადის გაჯანსაღებას, რომელიც მას ანიჭებს მშვენიერ ბრწყინავს და ნახავ, თუ როგორ უნდა მოინანიოს შოკოლადი .
- მუშაობის მცირე ზომის ჩამონტაჟება, გამოიყენეთ ჩანგალი გაყინული ქულით / დულეს დე ლეჩეზე, რომელიც დაფარავს მდნარ შოკოლადს, დაფარავს მათ მთლიანად და აძლევს ჭარბი შოკოლადის წვეთოვან თასს, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეორე ჩანართი ნაცვლად ლღობას ქცევის ჩამორჩენილ ჩანთაში. გაიმეორეთ დარჩენილი ნაჭრებით. მიეცით შოკოლადის გაგრილება და გაბრწყინება. მაკარონი რამდენიმე დღეში დარჩება ან 2 კვირის განმავლობაში მაცივარში შეინახავს.