ეს გერმანული მწვანე ლობიო სალათი ახალი კამათელია სალათის ფირფიტაზე, გარდა სტაფილო, რადიშისა და კიტრითა სალათი სხვადასხვა მცირე ნაწილით. განსაკუთრებით გამაგრილებელი ზაფხულში, როდესაც ახალი მწვანე ლობიო არის უხვი, გააკეთეთ ერთხელ და ემსახურება მას რამდენიმე სალათის. ტკბილეული ხშირად გამოიყენება მწვანე ლობიოს სამზარეულოს წყალში, მაგრამ აქ, კამაც გამოიყენება კარგი გავლენა vinaigrette- ში.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მწვანე ლობიო, ღეროვანი მთავრდება დამსხვრეული
- 2 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
- 1 ჩაის კოვზი დიჟონი მდოგვი
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი, ახალი კამა ფოთლები
- მარილი გემოვნებით (დაიწყე 1/2 ჩაის კოვზი)
- 1/4 ჩაის კოვზი სუფთა, ადგილზე წიწაკა
- 1 ჩაის კოვზი ხმელი ხახვი ან 2 teaspoons minced ახალი ხახვი
- 1/4 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
როგორ ჩადება იგი
ორთქლის მწვანე ლობიო
- ორთქლის ლობიო, დაფარული, შვიდი წუთი ან სანამ crisp- ტენდერში.
- ყინულის წყალში ან ცივ წყალს ატარებენ მათზე, რათა შეაჩერონ სამზარეულო პროცესი.
- მე არ გირჩევთ რეკომენდირებული მწვანე ლობიოს მომატება, რადგან მათ შრიალებენ.
ჩადება Vinaigrette
- შეუთავსეთ წითელი ღვინის ძმარი, მდოგვი, კამა, მარილი და პილპილი საშუალო თასში.
- ზედმეტად დაამატეთ ზეთი, რომელიც კომბინირებს.
- მოდით დავდგეთ 10 წუთი.
შეურიეთ და დაასხით მწვანე ლობიო სალათი
- დამატება ლობიო to გასახდელი, tossing ნაზად რომ ქურთუკი.
- მარცვლეულში ორი საათისა და ემსახურება 3 დღით ადრე. ისინი სასიამოვნო სალათები არიან. აღარ ისინი marinate, უფრო არომატი ლობიო გააშუქა საწყისი გასახდელი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 367 |
| სულ მსუქანი | 19 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 435 მგ |
| ნახშირწყლები | 39 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 15 გ |
| პროტეინი | 12 გ |