ეს mouthwatering ცხვრის chops არიან marinated წითელი ღვინის ძმარი და როზმარი marinade და grilled ცხელი და სწრაფი. დიდი გზა მომზადება ცხვრის.
რა გჭირდებათ
- 10-12 წიწილა ლამპი chops, დაახლოებით 1 1/2 inches thick
- 1/2 ჭიქა (120 მლ)
- ზეითუნის ზეთი
- 1/3 ჭიქა (80 მლ) წითელი ღვინის ძმარი
- 1 სუფრის კოვზი (15 მლ) გამხმარი როზმარი
- 1-2
- კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ) ზღვის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი (5 მლ შავი პილპილი)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ცხვრის ჩანთები მკვლევარ პლასტმასის ჩანთაში. შეურიეთ marinade ინგრედიენტები და დაასხით მეტი ცხვრის. ნაზად მუშაობს marinade მთელი chops, გათავისუფლების ჭარბი ჰაერის ტომარა და ბეჭედი. მიეცით chops to marinade მაცივარი 3-5 საათის განმავლობაში.
- Preheat გრილი მაღალი სითბოს. წაშალეთ chops საწყისი marinade და ადგილი გრილი rack. საზ 5-6 წუთი ერთ მხარეს, მიღების დარწმუნებული, რომ დაათვალიეროთ სროლების ups.
- მას შემდეგ, რაც დამზადებულია (145 გრადუსი საშუალო იშვიათი, საშუალოდ 155, 165 კარგად გაკეთდა), სითბოს ამოღება და ემსახურება ხუთ წუთს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1724 |
| სულ მსუქანი | 123 გ |
| გაჯერებული Fat | 48 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 57 გ |
| ქოლესტერინი | 516 მგ |
| ნატრიუმი | 815 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 137 გ |