Shrimp სალათი არ არის მხოლოდ ქალბატონები, რომლებიც ლანჩი (თუმცა ეს არის სრულყოფილი რეცეპტი, რომ შემთხვევა). ეს არის იდეალური სადილი ცხელი ზაფხულის ღამით, სასიამოვნო ცვლილება შეფუთული ლანჩი, და სრულყოფილი კვება, როდესაც მოკლე დროში და ინგრედიენტებს ხარ. ტკბილი გემო shrimp ერთად ნაღების ახალი ბალახს გასახდელი, რაც განაახლოს და flavorful კერძი. საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ეს shrimp სალათი არ შეიძლება იყოს ადვილი, რათა ის, როგორც ეს უბრალოდ tossed ერთად და გაცივებული.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი მოხარშული shrimp (peeled და deveined )
- 2/3 ჭიქა მაიონეზი
- 1/4 ჭიქა buttermilk
- 1 ლიმონის ლიმონი, წვნიანი
- 2 tablespoons დაჭრილი ახალი კამა
- 1 კოვზი დაჭრილი ახალი chervil ან იტალიური ოხრახუში
- 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი tarragon
- კაიენი წიწაკა გემოვნებით
- მარილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- დიდი თასი, შეურიეთ მოხარშული shrimp დარჩენილი ინგრედიენტები და აურიეთ ნაზად მაგრამ საფუძვლიანად რეზინის spatula.
- საფარი და გაყინვა მინიმუმ 1 საათით ადრე ემსახურება. მიირთვით სალათი ცივი.
რჩევები და ვარიაციები
თუ თქვენ იყიდეთ გაყინული მოხარშული shrimp, თქვენ უნდა დაგეგმოთ წინ (მიუხედავად იმისა, რომ მხოლოდ რამდენიმე დამატებითი წუთი) to defrost მათ. მოათავსეთ shrimp in colander და აწარმოებს ქვეშ ცივი წყალი სანამ thawed.
Pat მშრალი ძალიან კარგად სანამ შერევას ერთად გასახდელი ინგრედიენტები. თუ თქვენ გაქვთ ნედლეული shrimp on მხრივ, defrost იგივე წესით (საჭიროების შემთხვევაში) და შემდეგ საზ სწრაფად-უბრალოდ სანამ ისინი ჩართოთ ვარდისფერი- in pot of მდუღარე წყალში.
ეს რეცეპტი რამდენიმე სხვადასხვა მწვანილისკენ მოუწოდებს - თუ ზოგი არ არის თქვენი რჩეულები, მოგეწონება ერთი ან ორი რამისთვის უკეთესია. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ იყენებთ ახალ მცენარეებს ნაცვლად გამხმარი; არომატის საღამოს ნამდვილად დამოკიდებულია სიკაშკაშე ახალი მწვანილი. ნივთიერება შეგიძლიათ შეცვალოთ კარაქი. თუ არ გაქვთ რაიმე მაცივარში, გამოიყენეთ ლიმონის წვენი ან ძმარი და რძის ნარევი, ან თხელი რქოვანი ან არაჟანი, ცოტა რძეთ. არც კომბინაცია კეთდება ზუსტი კარაქით, მაგრამ ეს საკმარისი იქნება.
ემსახურება წინადადებებს
ეს სალათი შეიძლება მსახურობდეს სალათის საწოლზე, ან უფრო დახვეწილი გემოვნებით ავოკადოს ნახევარში. ეს არის სრულყოფილი როგორც შევსების შიგნით pita პური, მსახურობდა ნიორი სადღეგრძელო, ან როგორც ნაწილი თბილი ამინდი გარე ბუფეტი. თუ თქვენ ეძებთ კერძი უფრო მნიშვნელოვანი, განიხილეთ რამდენიმე თეთრი ლობიო ან bowtie მაკარონი. ეს სალათი ასევე ლამაზი იქნება მსახურობდა როგორც appetizer მიერ განთავსების თითოეული ჩაცმული shrimp გადატანა crostini. და მიუხედავად იმისა, რომ მთელი shrimp მიიღოს ამისთვის ძვირფასი პრეზენტაცია, ჭრის shrimp შევიდა bite ზომის დარტყმები წინასწარ გახდის სალათი ადვილია ჭამა არ აქვს მნიშვნელობა, რომელიც გზა ემსახურება მას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 265 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 235 მგ |
| ნატრიუმი | 765 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 28 გ |