Glogg არის ტრადიციული საშობაო Punch სკანდინავიის ქვეყნებში. ეს რეცეპტი ნიუ-იორკის შტატის Smörgas Chef- ისგან Morten Sohlberg- ის უმნიშვნელო ადაპტაციაა. ეს არის სრულყოფილი თბილი პანელი ემსახურება ნებისმიერი დღესასწაული პარტია .
ამ რეცეპტში მხოლოდ რამდენიმე დამატებაა გლოგის რეცეპტიდან ადვილი, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ თქვენ ისარგებლებთ და ისინი ნამდვილად არ შექმნიან ბევრად უფრო სამუშაოს. კოჭა, ვანილი, ჯავზი და ყავისფერი შაქარი ნამდვილად მოიტანს თბილ სასმელს რაღაც სანახაობებში. ასევე, სოჰლბერგი იყენებს როგორც არაყს, არც ბრენდს და არც სპრედს, რომ წითელი ღვინის ბაზაზე აქცენტი გაკეთდეს, ასე რომ ცოტა მეტია პანჩზე. სანელებლების ხორცი კარგი წინადადებაა, რადგან ის სხვა სანელებლებზე ლამაზად მუშაობს.
რა გჭირდებათ
- 4 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა
- კონიაკი (ან
- სანელებლები )
- კანი 1 დიდი ფორთოხლისგან (დაჭრილი დიდი ზოლებიდან)
- 2 tablespoons მთელი კბილი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 10
- კარდიომის ფირფიტები
- სუფთა 1/2-inch ნაჭერი
- კოჭა (კოვზი და დაჭრილი ოდნავ უკანა კოვზი)
- 1/2 teaspoon ახლად გახეხილი nutmeg
- 4 ჩხირები
- დარიჩინი
- 1 750-მლ ბოთლი მშრალი
- წითელი ღვინო
- 1 ჭიქა
- არაყი
- 2/3 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს წყალი, კონიაკი და სანელებლები.
- 10 წუთის განმავლობაში სითბოს და სიმშრალის შემცირება.
- დაამატეთ ღვინო, არაყი და შაქარი და ერთი წუთი გაახანგრძლიეთ.
- გაანადგურეთ კბილი და ფორთოხლის კანი და სუსტი glögg, ტოვებს სხვა სანელებლები უკან.
- დაამატეთ ქიშმიში და ნუშის თითო მინაზე ემსახურება.
რეცეპტი თავაზიანობა: Smorgas Chef