ძეხვეულია თითქმის ყველა საჭმელი, მაგრამ განსაკუთრებით გულდასაწყვეტი კვებავს ცივ ზამთარში. ტენდერის, წვნიანი, და ქონდარი ძეხვის კომბინაცია ყავისფერი შაქრის, აპლიუსოს, მდოგვისა და ნიორით არის მშვენიერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ეს რეცეპტი, როგორც ძირითადი კურსი, ალბათ ზოგიერთი ხილფილიანი კარტოფილი და sauerkraut.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა სახის ძეხვი თუ გსურთ. შეხედეთ ჩემი ძეხვის ტიპის სქემა და აირჩიე შენი საყვარელი. თუ იყენებთ ძეხვს, რომელიც უნდა ჭამდეს ჭამამდე, შეამზადეთ ეს რეცეპტი. დააყენა ძეხვი შევიდა დიდი skillet და დაამატოთ დაახლოებით 1/3 ჭიქა წყალი. მოუტანს simmer. მოდით წყლის evaporate. ძეხვი ყავისფერზე დაიწყება. საზ სანამ ძეხვეული 150 ° F (ისინი საზ უფრო ჭიქურა ამ რეცეპტი.)
მიირთვით ეს რეცეპტი ერთად toothpicks ან ფირფიტები და პატარა ჩანგლები უფრო ელეგანტური პრეზენტაცია. ამისთვის crockpot ვერსია, შეხედეთ Crockpot Appley Kielbasa .
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ძეხვი (კიელბაზა, სრულად მოხარშული)
- 3/4 ჭიქა შაქარი (ყავისფერი)
- 1 ჭიქა ვაშლის სოუსი (ჩაიკი)
- 1/4 ჭიქა მდოგვი (დიჟონი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
როგორ ჩადება იგი
1. დაჭრილი kielbasa შევიდა 2 "ცალი გამოყენებით ძალიან მკვეთრი დანა.
2. კომბინირებული ძეხვი ყავისფერი შაქრით, აპრილის, მდოგვისა და ნიორით. მოათავსეთ შუშის ზეთი საშუალო სითბოს და მოიტანს ნარევი simmer.
3. სითბოს შემცირება სოუსით სოუსით, ხშირად აღვივებს, სანამ ძეხვი არ მიიღებს 165 ° F- ის შიდა ტემპერატურას, როგორც ხორცის თერმომეტრი.
ძეხვი უნდა გაიზარდოს ამ ეტაპზე. ეს პროცესი უნდა მიიღოს დაახლოებით 10-დან 14 წუთი.
4. თუ გინდა ეს ცხელი, დაამატეთ რამდენიმე მჭამელი ჟალპენო წიწაკა ან ცხიმიანი წითელი წიწაკა ან კაიენი წიწაკა ამ რეცეპტით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 240 |
| სულ მსუქანი | 14 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 38 მგ |
| ნატრიუმი | 509 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 9 გ |