Bruschetta არის antipasto, რომელიც წარმოიშვა იტალიაში. ტრადიციულად, ეს იყო პურის სამაშველო გზა, რომელიც შემორჩა! რეცეპტი აქ ასახავს ტრადიციულ ვერსიას, მაგრამ ვარიაციებს შეუძლიათ აგრეთვე ბოსტნეული, კურნავდნენ ხორცი, ლობიო და ყველი. უბრალოდ დატოვეთ პარმეზანის ყველი vegan ვარიანტი. იყიდება პრემიერ არომატის, გამოიყენოთ ხარისხის მწიფე ორგანული პომიდორი და თქვენი საუკეთესო ძმარი და ზეითუნის ზეთი. ბრუსკეტა კარგად მუშაობს როგორც მადაგასკარის ან პარტიული საკვები.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი ახალი პომიდორი (დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 1 სუფრის კოვზი სუფთა ოხრახუში
- 3 tablespoons ახალი რეჰანი (დაჭრილი)
- 2 tablespoons balsamic ძმარი
- 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 1 ბუგავტე (დაჭრილი)
- 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი (პურისთვის)
- პირობითი: 1 clove ნიორი (ამისთვის rubbing პური)
- პირობითი: 1/4 ჭიქა პარმეზანი ყველი
როგორ ჩადება იგი
- ნაზად ტოვებს პომიდვრის, ნიორი, ოხრახუში, ბაზილინი, ძმარი და ზეითუნის ზეთი და იძლევა მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
- წინასწარ სითბოს ღუმელი 400 გრადუსამდე.
- ნაჭერი დიდი ნიორი clove ნახევარი და რუბლს შეადგენს თითოეულ მხარეს პური (ეს ნაბიჯი არის სურვილისამებრ). დავჭრათ დაჭრილი პური ზეითუნის ზეთით ორივე მხარეს და საცხობი ფურცელზე. Bake რამდენიმე წუთით, სანამ პური მსუბუქად toasted.
- ყველაზე თითოეული ნაჭერი პური ერთად spoonful of ტომატის ნარევი და sprinkle ერთად ახლად გახეხილი პარმეზანს ყველი, თუ სასურველი.