პომიდორი ხახვი არის სასიამოვნო appetizer ან მხარეს კერძი და სპეციალობით Santorini, ბერძნული კუნძული ცნობილია თავისი პომიდორი. კომბინაცია მწვანილი შეიძლება მორგებული მოიცავს კამა, ოხრახუში, რეჰანი, პიტნის, ან oregano, დამოკიდებულია გემო უპირატესობა. ეს რეცეპტი დომამატეტოფეტებში (ბერძნული: ντοματοκεφτέδες, გამოხატული doh-mah-to-kef-TEH-thes) მოუწოდებს თვითმმართველობის rising ფქვილი . (განახლებული ვერსია ამ ტომატის Fritters რეცეპტი, შეამოწმეთ: Domatokeftethes, ბერძნული პომიდორი Fritters .)
რა გჭირდებათ
- 4 საშუალო პომიდორი (მწიფე, წვრილად დაჭრილი)
- 2 საშუალო zucchini (გახეხილი)
- 1 საშუალო ხახვი (გახეხილი)
- 1 1/2 - 2 ჭიქა ფქვილი (თვითზრდა)
- 1/2 bunch ოხრახუში (ახალი, წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 bunch პიტნის (ახალი, ან ახალი რეჰანი, წვრილად დაჭრილი)
- გემო: მარილი
- გემო: წიწაკა
- იყიდება Frying: 1/2 inch მზესუმზირის ზეთი (ან canola ნავთობის)
როგორ ჩადება იგი
- შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა ფქვილით თასი. დაამატეთ საკმარისი ფქვილი, რათა სქელი batter.
- სითბოს 1/2 to 3/4 inch of nonstick frying პან. როდესაც ნავთობის ცხელი, ჩამოაგდეს batter მიერ tablespoonfuls შევიდა ნავთობისა და fry სანამ browned. ორივე მხარეს ყავისფერზე გადახედე.
- ამოიღეთ ერთად slotted კოვზი და გადინების შთამნთქმელი ქაღალდის პირსახოცები.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 164 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 60 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 7 გ |