ეს ადვილი გერმანული ნაკადი ტორტი ( streuselkuchen ) ერთად ხილის შევსება არის უახლოესი გერმანული მზარეული მისაღებად ტორტი. მიუხედავად იმისა, რომ კონცეფცია მსგავსია, სუსტი მხარეები არიან ამერიკული ტრადიცია, რომლებიც პირდაპირ ბრიტანეთისგან მოვიდნენ. აქ, streusel ქერქი არის ბევრად მდიდარი, ვიდრე ტორტი ცომი და დაპრესილი შევიდა springform პან, შენახვა ჭეშმარიტი ტორტი ფორმა. გამოიყენეთ ნებისმიერი ხილი, განსაკუთრებით ქვის ხილი, შაქარი, შპრიცი (გერმანია გამოიყენებს კარტოფილის სახამებლის ) ან თიპიოკას , თუ შეავსებთ. ამ რეცეპტში მე ვიყენებდი ალუბლებს , რაც ამზადებდა კირშის ნაკადს .
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 ჭიქა გარეცხილი და ტკბილი ან tart ალუბალი (ან 2 (14 უნცია) cans)
- 1 1/2 ჭიქა ალუბლის წვენი შერეული წყალი ახალი ალუბლისგან ან ქილადან
- 1 (3 უნცია) პაკეტი აშშ-ს სტილში
- ვანილის pudding (არ მყისიერი)
- 3 1/3 ჭიქა / 400 გრამი ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჭიქა შაქარი
- 1 კოვზი ვანილის შაქარი (ან 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი)
- 1/4 ჩაის კოვზი ორმაგი მოქმედი საცხობი ფხვნილი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 7 უნცია / 250 გრამი ცივი კარაქი
- 2 დიდი / 100 გრამი ოთახის ტემპერატურის კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
მომზადება შევსება სტრეუსზე
გარეცხეთ და ორმოს ახალი ალუბალი, რათა დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა (დაახლოებით 1 ფუნტი) და შეინახოთ ნებისმიერი წვენი, რომელიც მოდის off ხილი. თუ თქვენ იყენებთ დაკონსერვებული ალუბლის, გადინების, რეზერვის წვენების გამოყენებას და გათვალისწინებულია. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი ან მჟავე ალკოჰოლური სასმელები (ან დააკავშიროთ მათ).- გაზომეთ წვენი საწყისი ალუბალი და დაამატეთ წყალი ან წვენი, რათა 1 1/2 ჭიქა.
- მომზადება pudding მიხედვით მიმართულებით, მაგრამ წვენი არ რძე. ( შენიშვნა: თუ არ გაქვთ პუდრიანი ნაზავი, კომბინირებული 3 tablespoons of cornstarch, 4 tablespoons შაქარი და ზოგიერთი ვანილის ექსტრაქტი და საზ შევიდა pudding .)
- მას შემდეგ, რაც pudding thickens, აურიეთ ალუბალი და საზ ერთი წუთით. ამოღება სითბოს და გათვალისწინებულია, ხოლო მოამზადე Streusel.
მოამზადეთ streusel ტორტი:
დიდი თასი, აურიეთ ფქვილი, შაქარი, ვანილის შაქარი, მარილი და საცხობი ფხვნილი. დაამატეთ ცივი კარაქი და კვერცხი. შეურიეთ ან ინგრედიენტებს ერთად თქვენი ხელით, როგორც ტორტი ცომი ან გამოიყენოთ მიქსერი დაბალი სიჩქარით სანამ crumbs ფორმა.- შეარჩიეთ მტვერსასრუტი: პრესის 2/3-ის კრატიდან ქვედა და 1 დუიმიანი მხრის მხარეს, 9-inch springform პან . დარწმუნდით, რომ ცომი იკვრება და ხვრელები არ ჩანს. შენიშვნა: თუ არ გაქვთ springform პან, გამოიყენეთ 9-inch ღრმა კერძი ტორტი ან შეიძლება 2 (8-inch) pie pans.
- დაასხით ნაყოფი გამონაყარი ქერქის თავზე. არ შეავსოთ თქვენი ქერქის ზემოთ, მაშინაც კი, თუ შევსებული გაქვთ დარჩენილი.
- გამოყენება დანარჩენი ცომი, crumble streusel თავზე.
- Bake ზე 350 ° F 45 დან 55 წუთი. გაცილებით ადრე, სანამ ემსახურება ან შევსება იქნება runny.
- თქვენ შეგიძლიათ sprinkle პატარა confectioners 'შაქარი თავზე ლამაზი პრეზენტაცია. ემსახურება whipped ნაღები ან ნაყინი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 303 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 43 მგ |
| ნატრიუმი | 197 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 4 გ |