პოლონური ვაშლის ნამცხვარი - პლეიკ ზ ჯაბლკა (პოლოჰ-სეკ ჯეჰ-ბუ-კაჰ) და პოლონური ყველი-სნეკიკი (SEHR-nik) - პოლონეთის მაგიდების ორი ყველაზე ხშირად ნანახი დესერტი. არსებობს ასობით რეცეპტები ორივე. ეს ტრადიციული ვაშლის ნამცხვარი ძალიან ბევრია.
პოლონური ვერსია ვაშლის ტორტი ცნობილია როგორც სზარლოკა . მაგრამ ეს ჭეშმარიტად ტორტი- placek z jablka სიტყვასიტყვით ნიშნავს "ბინა ტორტი ვაშლი." სცადეთ ქლიავი, ატამი ან ნექტარინები ამ რეცეპტში კარგი ეფექტისთვის.
რა გჭირდებათ
- 2 1/3 ჭიქა ფქვილი (
- ყველა დანიშნულება )
- 2 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა შაქარი (გაყოფილი გამოყენება)
- 4 უნცია კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
- 3/4 ჭიქა რძე
- 2 დიდი კვერცხი
- 4 მსხვილი ვაშლი (დაჭრილი, cored და thinly დაჭრილი)
- 1/4 ჩაის კოვზი კბილი
- 3 tablespoons კარაქი (ცივი, დაჭრილი შევიდა ცალი)
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად ქურთუკი 13x9-inch პან ერთად სამზარეულო spray. სითბოს ღუმელი 350 F.
- დიდი თასი, აერთიანებს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და 3/4 ჭიქა შაქარი. დაამატეთ 4 უნცია კარაქი, რძე და კვერცხი. სცემეს საშუალო სიჩქარით 4 წუთი.
- ჩაასხით ნახევარი batter შევიდა მომზადებული პან, შემდეგ ფენის ნახევარი ვაშლი. კოვზი ყველა მაგრამ 1/2 ჭიქა დარჩენილი batter მეტი ვაშლი, რომელიც მოიცავს მთლიანად.
- მოათავსეთ დარჩენილი ვაშლი თავზე და შეავსეთ 1/2 ჭიქა ვაშლი მეტი ვაშლი.
- დაჭრილი დარჩენილი 1/4 ჭიქა შაქარი და კბილი შევიდა 3 tablespoons ცივი კარაქი და sprinkle მეტი unbaked ტორტი.
- საცხობი 40 წუთის განმავლობაში ან კბილის ტკივილის გაწმენდამდე.
- ნება მომეცით ტორტი პანში, ასე რომ ვაშლის წვენები იქნება გადანაწილებული, რათა შეიქმნას ტენიანი ტორტი.
- შპრიცები კონდიტერების შაქრით, თუ სასურველია და 12 სკვერში მოჭრილი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 253 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 108 მგ |
| ნატრიუმი | 267 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |