ეს გემრიელი ქათმის სუპი აქვს შესანიშნავი კვერცხის ფხვნილი და სხვა სანელებლები, პომიდორი, ვაშლი, ცოტა ბრინჯი და ბოსტნეული. მიირთვით ეს სუპი ნამცხვრები ან ქერქიანი რულონები, ან სუპი და სენდვიჩის ვახშამი. სუპი მსგავსია მიულგატავინის სუპი.
იხილეთ რჩევები და ვარიაციები და მკითხველს დამატებითი იდეების და არომატის იდეების შესახებ.
რა გჭირდებათ
- 1-დან 1 1/4 გირვანქა ქათმის მკერდი ან ტენდერი
- 4 tablespoons კარაქი
- 1 საშუალო ხახვი, diced, დაახლოებით 1 ჭიქა
- 1 სტაფილო, diced
- 1 ნეკნი ნიახური, diced
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 1 დიდი Granny Smith ვაშლი, peeled, cored და diced
- 1 clove ნიორი, minced
- 1/4 ჭიქა პლუს 1 კოვზი ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი, ან გემოვნებით
- 1/2 ჩაის კოვზი mace ან nutmeg
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- წიწაკა გემო
- 4 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 შეიძლება (14 1/2 უნცია) diced პომიდორი
- 2 teaspoons ლაიმის წვენი ან ლიმონის წვენი
- 1 დან 2 tablespoons ხანგრძლივი მარცვლეულის ბრინჯი, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ქათმის პატარა კუბურები.
- დნობის კარაქი დიდი saucepan მეტი საშუალო დაბალი სითბო. დაამატეთ ქათამი, ხახვი, სტაფილო, ნიახური, წიწაკა და ვაშლი. მზარეული, აღვივებს, სანამ ხახვი სატენდეროა, დაახლოებით 6-დან 8 წუთი. სანიშნეს ნიორი და მზარეული 1 წუთი აღარ.
- აურიეთ ფქვილი ქათმის და ბოსტნეულის ნარევს და გაგრძელდება სამზარეულო, აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს curry ფხვნილი, nutmeg, მარილი, წიწაკა, ქათმის ბულიონი, პომიდორი, და ლაიმის წვენი. მოიყვანეთ boil; შეამციროს სითბო, საფარი და simmer 45 დან 60 წუთი.
- დაამატეთ ბრინჯი დაახლოებით 20 წუთით ადრე, თუ იყენებთ.
- სასურველია, როგორც სასურველი.
რჩევები და ვარიაციები
- დაამატეთ რამდენიმე tablespoons ახალი დაჭრილი cilantro რომ წვნიანი მხოლოდ ადრე ემსახურება, ან garnish servings ერთად ახალი დაჭრილი cilantro.
- გარნიზირებული servings ერთად დაჭრილი მწვანე ხახვი საუკეთესოებში.
- გარნიტური შეფუთვა დაჭრილი ან მსუბუქად შემწვარი ნუშის ნატეხებით.
- დაამატეთ 3 გრანიტი მოხარშული ან დაჭრილი ბეკონით წვნიან.
მკითხველის კომენტარები
" მე მიყვარს ეს წვნიანი, მაგრამ ჩემი გემოვნებით მე დავამატე ორი ძირითადი ინგრედიენტი - ქოქოსის რძე და სუფთა სიმინდის დაჭრილი პირდაპირ cob - მე გაჭრა ახალი ტკბილი სიმინდის off cob შემდეგ scrape cob ერთად დანა მისაღებად წვენები (მე სამი ყურის სიმინდი), ეს ორი დამატებები დაამატეთ კრემისებრი და სიტკბო, რაც მეგონა, ჩემი გემოვნების ნაკლებობა იყო, მაგრამ დიდი რეცეპტი მაინც და ახლა ჩემი მთავარია! - HH
"ჩემი მეუღლე უყვარდა და ადვილი იყო, მე არ წამოუყენებინა ნიახური ან მწვანე წიწაკა, მე არ მინახავს, არც თეთრი მაკარონი თეთრი მარცვალი არ მქონდა, მე ძალიან შეწუხებული ვიყავი, რომ ძალიან ძლიერი იქნებოდა, მაგრამ აღმოჩნდა სრულყოფილი. " - SC
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 337 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 69 მგ |
| ნატრიუმი | 610 მგ |
| ნახშირწყლები | 27 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 22 გ |