თბილი, ახალი მოცვის muffins რთულია სცემეს. და როდესაც ცხიმის ტრადიციული რეცეპტები მცირდება გამოყენებით გულის ჯანსაღი canola ნავთობის ნაცვლად კარაქი ან მარგარინი, და ცხიმიანი რძე ნაცვლად მთელი ან 2% რძე ეს მომგებიანი სიტუაცია.
დაბალი ცხიმიანი კარაქი იმუშავებს კარგად, ისევე, როგორც ახალი ან გაყინული ლურჯი.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/3 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა არაფატი რძე
- 2 tablespoons canola ნავთობის
- 1 დიდი კვერცხი (მსუბუქად სცემეს)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჭიქა მოცვის (ახალი ან გაყინული)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F. Coat nonstick 12-ჭიქა muffin პან სამზარეულო spray ან ხაზის ქაღალდის ჭიქები.
- დიდი თასი, whisk ერთად ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი , საცხობი სოდა და მარილი.
- ცალკე პატარა თასი, შეურიეთ რძე, კანოლის ზეთი, კვერცხი და ვანილი.
- გააკეთეთ კარგად მშრალი ინგრედიენტების ცენტრში და დაამატეთ რძის ნავთობის კვერცხის ნარევი. აურიეთ სანამ ტენიანი.
- ჩამოყალიბებულია blueberries.
- შეავსეთ muffin ჭიქები 2/3 და სრულად გაატარეთ 18-20 წუთი ოქროზე. ზემოთ მავთულის თაროს.
საკვები ნივთიერებები Muffin- ით: 137 კალორია, 26 კალორია ცხიმიდან, 2.9 გ სულ ცხიმიდან (0.3 გრ-ის ცხიმი), 18 მგ ქოლესტერინის, 159 მგ ნატრიუმის, 24.3 გრ კარბს, 0.9 გრ-იანი, 3.5 გ ციტრუსს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 198 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 77 მგ |
| ნატრიუმი | 696 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 12 გ |