Hummus ზოგჯერ იღებს ცუდი rap მისი მაღალი ცხიმიანი შინაარსი, რომელიც მოდის tahini გავრცელების. დამზადებულია მზესუმზირის თესლისა და ნავთობის დამზადებაზე, ტაჰინი არ აძლევს გლუვი ტექსტურას და მდიდარ არომატს chickpea mash. ეს მარტივი hummus რეცეპტი ცვლის ტრადიციულ ტაჰინის უმეტესად იოგურს, რამაც კარგი ქვედა ცხიმიანი ალტერნატივა არ გამოიღო.
შეგიძლიათ ემსახუროთ hummus როგორც დიპლომატიური ბოსტნეულის ან პიტას ჩიპი, გავრცელდა სენდვიჩს ჩვეულებრივი მდოგვის ან მაიონეზის ადგილას, ან გამოიყენეთ ეს სალათი ან პასტა. მას შემდეგ, რაც თქვენ უმასპინძლებს ძირითადი რეცეპტი, ადვილია Customize თქვენი hummus მიერ შემცვლელი სხვადასხვა ლობიო ამისთვის chickpeas ან დასძინა სხვადასხვა არომატის და ტექსტურები mix- ებზე, როგორიცაა sundried პომიდორი, ზეთისხილი, ახალი მწვანილი და კიდევ ბეკონი crumbles.
რა გჭირდებათ
- 1 15 უნცია შეიძლება chickpeas (ან
- გარბანზო ლობიო , დაიწია; გადარჩენა თხევადი)
- 1 დან 2 კბილი ნიორი (გაანადგურა)
- 1 სუფრის კოვზი
- ლიმონის წვენი
- 1 სუფრის კოვზი ტაჰინი
- 1/2 ჭიქა
- უბრალო იოგურტი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
როგორ ჩადება იგი
- კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ პროდუქტში გაერთიანებულია ლობიო, ნიორი, ლიმონის წვენი, ტაჰინი (სასურველია) და იოგურტი. შეურიეთ კარგად. დაამატეთ მარილი და ნაზავი და გლუვამდე.
- თუ საჭიროა hummus თხელი, დავამატოთ ცოტა თხევადი chickpeas, დაახლოებით ჩაის კოვზი დროს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ აურიეთ თბილ წყალში ან ზეითუნის ზეთი, რათა გავრცელდეს გავრცელების კიდევ უფრო მეტი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 689 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 370 მგ |
| ნახშირწყლები | 111 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 20 გ |
| პროტეინი | 35 გ |