ეს ჩეხური რეცეპტი დათვი paw cookies ან medvedi tlapicky ადაპტირებულია ჯოზა Brizova ის "ჩეხოსლოვაკიკული Cookbook" (გვირგვინი გამომცემელთა იმეილი, 1965).
დათვი paws cookies პოპულარულია საშობაო დროს, როდესაც ისინი გახდებიან vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) ან საშობაო ტკბილეული. ზოგი ადამიანი ვანილის შაქარში ან კონდიციონერების შაქარს აიღებს, მაგრამ მე მინდა, რომ მდნარი შოკოლადის დიპლომატირება და "ბრჭყალებზე" ალკოჰოლური სასმელების გამოყენება. არ ინერვიულოთ, თუ არ გააჩნიათ დათვი პან პანი, ჯემის პანი იმუშავებს მხოლოდ ჯარიმით.
რა გჭირდებათ
- 2 ჩხირები + 3 tablespoons კარაქი (შეარბილა)
- 2 1/4 ჭიქა შაქარი
- 3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/8 ჩაის კოვზი ნივრის კბილი
- 1/2 ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
- 3/4 ჭიქა ფირფიტები (ან ნუშის)
- 8 უნცია კარგი ხარისხის შოკოლადი
- გარნიზი: blanched slivered ნუშის
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 350 F.
- საფუძვლიანად ქურთუკი სამი დათვი paw ფორმები ან მადლი Pans (ან მათ batches) ერთად სამზარეულო spray.
- დიდი თასი, კრემი ერთად კარაქი და შაქარი. ცალკე თასში, აურიეთ ფქვილი, დარიჩინი, კვერცხი, კაკაოს ფხვნილი და თხილი. დაამატე კარაქი-შაქრის ნაზავი, კარგად შერწყმა.
- პრესის ცომი მომზადებული ჩახუტების და bake დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ toothpick ტესტები სუფთა და კიდეები გარდამტეხი ოდნავ ყავისფერი. ზემოთ მთლიანად.
- თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ ამ დათბუნების საყრდენი კაპელის ფხვნილი, კონდიციონერის შაქარი ან ვანილის შაქარი . ან მიდიხარ დამატებით მილს და დაამატეთ კლონები.
- ნუშის "claws" შექმნათ შოკოლადის და "დიასახლის" ფართო დასასრული შოკოლადში და დაიბლოკოს ან პერგამენტის ქაღალდზე. ოთხი slivered ნუშის "claws" შევიდა paw ხოლო შოკოლადის ჯერ კიდევ სველი. სრულად მშრალი. მაღაზია დაფარული airtight კონტეინერი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 276 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 6 მგ |
| ნატრიუმი | 113 მგ |
| ნახშირწყლები | 41 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |