გაზაფხული საბოლოოდ ჩამოვიდა და ეს იმას ნიშნავს, რომ ესპანელებს ფარავდნენ უახლოეს ტერასაზე , გარე ტერასაზე, სადაც ისინი ნელ-ნელა გაიყინნენ ერთ-ერთ ცივ ესპანურ კოქტეილს, ხოლო წვრილფეხა კარტოფილი ჩიპი და ბრწყინვალე ზეთისხილი. ეს მართლაც წელიწადის საუკეთესო დროა, როგორც ადგილობრივები აკეთებენ და სარგებლობენ რბილი ამინდი, რომელიც ზოგადად ამ წელიწადს ახლავს.
ესპანეთის კოკოითის ექვსი ყველაზე პოპულარული ესპანელი კოქტეილით ესპანეთის კოკოითის მოსასმენად.
01 წლის 05
Tinto de Veranoგანაახლოს tinto de verano. ლორენ ალოსიზი / ესპანელი საავორსი იცით თუ არა, რომ ესპანეთში ბრძანებით sangria არ არის ისეთი საერთო, როგორც თქვენ მინდა ვფიქრობ? ამის ნაცვლად, ადგილობრივები სარგებლობენ გამამხნევებელი თინტო დე ვერანოსგან , ყინულის, წითელი ღვინისა და ხელოვნური ტკბილეული სოდა წყლით ( კეასერა ) ან ლიმონის სოდა. თუ სახლში აკეთებ , ლიმონათის და ცქრიალა წყლის შეცვლა შეგიძლია, ან თუნდაც თუნტო დე ვერანო კონ ნანარას ნაცვლად ნარინჯისფერი სოდა. ეს მარტივი სასმელი შეიძლება მოიძებნოს მთელი ქვეყნის მასშტაბით, მაგრამ განსაკუთრებით პოპულარულია Andalusia და მადრიდში. ეს შესანიშნავი არჩევანია ტერასებზე მოდის გაზაფხულზე და კიდევ უფრო უკეთესია სასიამოვნო სადილი.
02 05
კლასიკური Sangriaკლასიკური Sangria, Flickr CC 2.0 თუ დაჟინებით გინდა სანგრიაში, არ იქნება იმედგაცრუებული, როცა ეს სწორი გზაა! ესპანეთში უამრავი სანგრია რეცეპტია, მაგრამ კლასიკური ვერსია ზოგადად წითელი ღვინო, კონიაკი ან ვერმუთი და ფორთოხალი და ლიმონის ნაჭერია. სცადეთ თავიდან აცილება არაფერი მძიმე შაქარი, თქვენ მადლობა გადაგიხადოთ მეორე დღეს!
05 of 03
თეთრი ღვინის Sangriaთეთრი ღვინის Sangria, Flickr CC 2.0 კლასიკური სამგრიის რეცეპტის კიდევ ერთი ვარიაციაა თეთრი ღვინის სანგრიის ვერსია. ხშირად დამზადებულია ყავა ან ხილის თეთრი ღვინო, შეიძლება გახეხილი დაჭრილი ყურძენი, ატამი ან ნესვი-ან უკეთესი, სამივე კომბინაცია!
04 of 05
შანდი (კლარა)კლარა, Flickr CC 2.0 თუ ხედავთ ხალხს სინათლეზე, ხმამაღალი საყურე ლუდი არ არის შეშფოთებული - ალბათ, კლარაა. ერთგვაროვანი შამპუნით დამზადებული ლუდი და ლიმონის სოდა (საჭიროების შემთხვევაში ლიმონათის შემცვლელი შეგიძლიათ), ამ გამაგრილებელი ლუდის ალტერნატივა პოპულარული შუალედური სასმელია.
05 05
კავა და ლიმონი Sorbetბარბარა Bonisolli / გეტის სურათები თუ ტკბილი კოქტეილი სუფრის დესერტისთვის, არასდროს მოგიწევთ გამამხნევებელი კვერის ტკბილი ლიმნის სორბატი, რომელიც თქვენთვის სრულყოფილია. ადვილად მომზადება მხოლოდ წუთში, უბრალოდ ემსახურება კარგი ხარისხის ლიმონის sorbet და დაფარავს მას cava, და (ნაბიჯი რამ up მაღალი დონის) დაბრუნება ის ახალი სუფთა კენკრა.