არსებობს რაღაც ასე განსაკუთრებული სენდვიჩის დამზადებული ხელნაკეთი პური, და ეს რეცეპტი ნამდვილად ერთი ყველაზე მარტივი და სწრაფი რძის თავისუფალი საფუარი პურის რეცეპტები რათა. პური 4-5 დღის განმავლობაში დახურულ პლასტმასის ჩანთაში ან პლასტმასის შეფუთვაში ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივარში დაიცავს, ან საყინულეში 1 თვის განმავლობაში.
ნუშის რძის ან რძის შემცვლელი რძის შემცვლელი ნივთიერებების გათბობისას თხევადი უნდა იყოს თბილი სითხის გააქტიურება, მაგრამ არა იმდენად ცხელი, რომ ის იძენს საფუარს, დაახლოებით 110 º F.
გააკეთეთ ორი 9 "x 5" პური
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- ნუშის რძე (თბილი ან სხვა
- რძის შემცვლელი რძის შემცვლელი _
- 1/4 ჭიქა შაქარი (თეთრი)
- 1 1/2 სტადიის. აქტიური მშრალი საფუარი
- 6 ჭიქა თეთრი პური ფქვილი
- 1 1/2 tsp. მარილი
- 1/4 ჭიქა ზეთი
როგორ ჩადება იგი
- დიდი შერევით თასი ან თიხის ჩამოსხმის თასი, რომელიც ათავსებს თხილის დანამატს, შეურიეთ თბილი ნუშის რძე, შაქარი და საფუარი, შეარბილოს ნაზად. მოდით ნარევი დანარჩენი 5-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ქაფი.
- იმავდროულად, საშუალო დიდი შერევით თასი, დააკავშიროთ ფქვილი და მარილი.
- სანიშნეს ნავთობის საფუარი ნარევი. თანდათან დაამატოთ ფქვილი, დაახლოებით ერთი ჭიქა დროს. გამორთეთ ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე და knead სანამ ელასტიური და ფირმა. მოათავსეთ ცომი მსუბუქად ზეთისხილის თასში, შეფუთეთ თასი პლასტმასის შესაფუთით და თბილ ადგილას თბილ ადგილას 1 საათის განმავლობაში, ან სანამ ცომი გაორმაგდება ნაყარი.
- Preheat ღუმელში 350 F. ნავთობის ორი 9 "x 5" loaf დაჰპირდა .
- Punch ქვემოთ ცომი და აღმოჩნდა გადატანა მშრალი ზედაპირზე, kneading 3-4 წუთის განმავლობაში. გაყავით ცომი ნახევარში, ფორმის ორ პურსში და მოათავსეთ მომზადებული პურის საფარში . მოდით, პური გაიზარდოს თბილ ადგილზე 30-40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პურები არ გაიზარდა ზემოთ კიდეებს.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოქროს ყავისფერი. ნება მივცეთ ოდნავ ჩაბნელებულ პიანს ადრე ემსახურება. პური შეინარჩუნებს 5 დღის განმავლობაში პლასტმასის საფარის ან პლასტმასის პურის ჩანთაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 35 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 209 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |