ეს frittata არის დატვირთული kale, თითქმის მოსწონს ბოსტნეულის tart. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაკლები kale თუ გნებავთ, ან რა თქმა უნდა, სხვა ფოთლოვანი მწვანილი. ეს არის დიდი თბილი, ოთახის ტემპერატურაზე, თუნდაც ცივი. თქვენ შეიძლება გაჭრა იგი wedges ან სკვერები. მიირთვით ეს საუზმე, ფილიალი, ან სალათი ლანჩზე. არსებობს უამრავი სახეობის kale out არსებობს ... შეგიძლიათ გამოიყენოთ რომელიმე მათგანი.
თუ გსურთ ბროილერის გაცხელება, წავიდეთ წინ და გაატარეთ ფრაირატა ბროილერის ბოლოში (ნაცვლად პანელის დაფარვის ნაცვლად) და ზედა მიიღებს სასიამოვნო ოქროს ყავისფერ ფერს. ნახეთ, დარწმუნდით, რომ ეს არ არის ძალიან ყავისფერი.
დასასრულს შეიძლება მოყავდეთ რამდენიმე გახეხილი ან დაქუცმაცებული ყველი - მაგალითად, ფეტა, თხის ყველი ან ყაყაჩარი - თავზე დაფარვის წინ (ან პანელის ქვეშ ჩაი). თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ sprinkle ახალი დაჭრილი მწვანილი დასასრულს.
რა გჭირდებათ
- 1 კოვზი კარაქი
- ¼ ჭიქა დაჭრილი scallions
- ¼ ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- ⅔ ჭიქა დაჭრილი მოხარშული კალე (იხ. შენიშვნა)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 5 დიდი კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქში პატარა წიწაკა სატუტე სკალიონები და ხახვიანი საშუალო სითბო 4 წუთით, სანამ ტენდერი არ იქნება. Add kale და sauté კიდევ 2 წუთი, სანამ kale არის ცხელი. სეზონი მარილი და პილპილი
- სცემეს კვერცხები საშუალო თასი, შემდეგ დაასხით მათ მეტი ბოსტნეული და აურიეთ ზოგჯერ სანამ კვერცხი ჯერ კიდევ სველი, მაგრამ დაწყებული უნდა მოხარშული. გაანადგურეთ ისინი პანში, შემდეგ დაფარეთ და დაამატეთ კიდევ 2 წუთი, სანამ ზემოთ არ არის. თქვენ შეიძლება გამორთოთ სითბოს და მოდით კვერცხები იჯდეს დაფარული პან კიდევ ერთი წუთი ან ორი თუ ფიქრობთ ქვედა არის cooking ძალიან სწრაფად, მაგრამ ყველაზე ჯერ კიდევ სჭირდება firming up.
- ემსახურება თბილ ან ოთახში ტემპერატურას, ან შეგიძლიათ შეინახოთ იგი მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში და გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
შენიშვნა :
თუ თქვენ გაქვთ ლეფტოვე კალე, გამოიყენეთ იგი, მაგრამ თუ არა, მოიტანეთ დიდი ბანკის წყალი კენჭი და დაამატე დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი მარილი. სანიშნეს 1 დიდი bunch of kale და boil, აღვივებს ზოგჯერ დაახლოებით 8 წუთის სანამ kale საკმაოდ ტენდერი. წაშალეთ კალეტი მაშები, ან კანალიზაციის გადინება. ზემოთ, სანამ კომფორტულად ხერხდება და შემდეგ გაემგზავრება სქელი ფუძეთა, შესუსტებას ჭარბი წყალი, და უხეშად chop kale. ზემოთ და მშრალი მშრალი. ჩაიცვი დაახლოებით 2 ჭიქა.
სცადეთ ამ სხვა გემრიელ ფრატეტაზე, როგორიცაა Lardons, Goat Cheese და Spinach Frittata, Pepper, ხახვი, სოკო და Feta Frittata, კარტოფილის, ლიკი და დილი Frittata.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 121 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 4 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 234 მგ |
| ნატრიუმი | 165 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 8 გ |