Cornbread უბრალოდ არ არის გასინჯული იგივე, როდესაც ის გააკეთა სხვა მეთოდით. ამ ტრადიციული სამხრეთ კარბადის მიღების გასაღები არის ზეთოვანი, preheated მსახიობი რკინის პან, რომელიც იძლევა მზა პურს, რომელიც წარმოუდგენელია crisp-around-the-edges ტექსტურა.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 2 ჭიქა ყვითელი სიმინდი
- 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 ჭიქა buttermilk
- 1 კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი to 450 F.
- დაამატეთ ზეთი 10-inch მსახიობი რკინის skillet, და მას ღუმელი 5 წუთი მისაღებად ზეთი ძალიან ცხელი. შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი ერთად და აურიეთ კარგად. Whisk კვერცხის და buttermilk სანამ მთლიანად შერეული. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები, და ავურიოთ საკმარისი იმისათვის, რომ ჩამოყალიბდეს batter გარეშე overmixing.
- ამოიღეთ თუჯის ღვეზელი ღუმელიდან და დაასხით ნავთობი და შეუკეთეთ ქვაბში. ჩაასხით batter ისრაელის თხრილში, 20 წუთის განმავლობაში. კვერცხის ზევით უნდა იყოს ოქროსფერი ყავისფერი და პური უნდა გაიზარდოს ოდნავ მხრიდან პან. მოდით გატეხილი და ემსახურება 10 წუთით ადრე.
- ემსახურება თბილი, გავრცელებული კარაქით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 242 |
| სულ მსუქანი | 9 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 33 მგ |
| ნატრიუმი | 322 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 6 გ |