გიორა შიმონი წერს: "როცა ზაფხულში სტუმრები გვყავს, მე მიყვარს მაგიდასთან ახალი სალათები, რომ ეს სალათი არის ჩემი საყვარელი სალათები, რადგან ეს არის ფერადი, გემრიელი და მარტივი. ეს ასევე შესანიშნავია ზაფხულში cookouts ან პიკნიკები, რადგან ეს parve და მოგზაურობს კარგად. "
რჩევები: საუკეთესო არომატისა და ტექსტურისთვის, სუფთა სიმინდის გამოყენებისას სეზონზე. შაქარი და საზროველე; როდესაც ეს არის საკმარისი იმისათვის, რომ გაუმკლავდეს, დაჭრილი კერნელი off cob ერთად მკვეთრი დანა. თუ თქვენ იყენებთ გაყინული სიმინდის, საზამთროს უბრალოდ სანამ გათბობის მეშვეობით. დაკონსერვებული სიმინდი უნდა დაიბანოთ და გაირეცხოს სალათთან ერთად.
სალათი არის ყველაზე გემრიელი, როდესაც მას აქვს გასახდელი ტანსაცმელზე დაკმაყოფილების შანსი, ამიტომ ცდილობენ მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ დაგეგმილი ემსახურება მას.
რა გჭირდებათ
- სალათი:
- 3 ჭიქა (დაახლოებით 6 ყურზე) ახალი სიმინდის ბირთვი (გაყინული ან დაკონსერვებული სამუშაოებიც)
- 1 კიტრი, peeled და cubed
- 1 წითელი წიწაკა, cored და cubed
- 2 დან 3 scallions, thinly დაჭრილი
- 2 კამა
- გასახდელი:
- 3 tablespoons ზეთი
- 2 tablespoons ახლად squeezed
- ლიმონის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 სუფრის კოვზი ახალი კამა (წვრილად დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
სალათი
- დიდი თასი, კომბინაცია სიმინდის ბირთვი, კიტრი, ბელი წიწაკა, შპალიონები და მწნილები.
- Toss ნაზად დააკავშიროთ.
გასახდელი
- პატარა თასში, გახეხეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, მარილი, მდოგვი და შავი წიწაკა, სანამ ემულსიფიცირდება.
- ჩაასხით სალათი ინგრედიენტების გასახსნელად და კარგად იჯდეს ქურთუკი.
- საფარი და chill მინიმუმ 3 საათი.
- უბრალოდ ადრე ემსახურება, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ახალი კამა სალათი და toss ერთხელ.
- გახეხილი დამატებითი კამა, თუ სასურველია.