Sweet Bock მდებარეობა ტეხასის
ამერიკულ brewed bock ლუდი ჩანდეს, როგორც ახალი shining ძვირფასი Craft ლუდის მოძრაობა, მაგრამ ერთი პატარა ლუდსახარში ტეხასის სრულყოფილი მათი ვერსია საუკუნის წინ. სავარაუდოდ, იცით, რომ სახელი შინერი ბაკი და კარგი მიზეზი: კარგი ლუდია.
Shiner Bock არ შეიძლება მიმართოს ყველა ლუდის სასმელი, მაგრამ რა თქმა უნდა აქვს თავისი ადგილი. ვინც ეძებს ამერიკის ალტერნატიულ ალტერნატივას ალტერნატიულ ამერიკულ კომპანიებს და ვისაც სურს თავიდან ავიცილოთ მწვავე მწვავე ჩამოსასხმევები, ეს არის ფანტასტიკური არჩევანი.
შარდენის, ტეხასის ტკბილეულის ამბავი
Shiner Bock გახდა Spoetzl ლუდსახარშის ფლაგმანი Shiner, ტეხასის. ისინი აწარმოებენ ბევრ სხვა კარგ ლუდს, მაგრამ შინერი ბოკი არის ყველაზე ცნობილი. ლუდსახარში ასევე არ არის shy შესახებ აცხადებენ, რომ იყოს "უძველესი დამოუკიდებელი ლუდსახარში ტეხასის.
ლუდსახარში 1909 წელს გერმანიის და ჩეხეთის ემიგრანტების მიერ Shiner Brewing Association- ი ჩამოყალიბდა, როგორც ძველი ქვეყნის ლუდის სურვილი. Shiner Bock შემოღებულ იქნა 1913 წელს და 1915 წელს გერმანიის brewmaster Kosmos Spoetzl შეიძინა ლუდსახარში, რაც მას მისი გვარი.
წლების განმავლობაში, Shiner Bock შეიმუშავა ერთგული გულშემატკივართა ბაზა. სიუჟეტი მიდის, რომ ჭეშმარიტი მაიობოკის მოდის, ამ ლამერს თავდაპირველად მხოლოდ მწიფდებოდა მარხვის დროს მსახურობდა. ეს იყო სეზონური ლუდი მრავალი წლის განმავლობაში და გამოვიდა ყველა გაზაფხულზე ადგილობრივთა სიხარულს.
1991 წელს შინერი ბაკი წავიდა ეროვნულ და მისი შემდეგ გაზარდა. ახლა უკვე ხელმისაწვდომია მთელი აშშ-ისა და წლის განმავლობაში.
ლუდი ასევე მიიღო მრავალი ჯილდო, მათ შორის 2012 წლის დიდი ამერიკული ლუდის ფესტივალსა და ევროპის ლუდის ვარსკვლავი.
ლაინერი Bock მიმოხილვა
შინი Bock აქვს tan, მკვრივი საშუალო ხელმძღვანელი, რომ ტოვებს ლამაზი ქვილთი ქვემოთ მხარეს მინის როგორც ლუდი არის მთვრალი. მისი სხეული ნათელია სპილენძის ფერით.
არომატი ძალიან ტკბილია, თითქმის შაქარია, ტიპიური ალაოსის გარეშე, ჩვეულებრივ, ამ ტკბილეულობასთან ასოცირდება. ეს ალბათ გამოწვეული სიმინდის გამოიყენება რეცეპტი.
გემო თანაბრად ტკბილია გაცილებით სიღრმე და ძალიან პატარა hops ; რა თქმა უნდა, არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ უზრუნველყოს კარგი ბალანსი. მას აქვს თხელი mouthfeel და ძალიან effervescent ასე უმნიშვნელო sting ენაზე საწყისი carbonation.
ეს სიტკბო, თუმცა, მოიცავდა შინერს. მათი ნახვა ნათქვამია მათი ბოქვია, რომ მისი გემო არ არის "გადაჭარბებული მწარე, რომელიც ასახავს ბევრ მიკრო, სპეციალობას და იმპორტირებულ ლუქსს". ეს შეიძლება ძალიან კარგად მიმართოს სასმელებს, რომ რაღაც უფრო საინტერესოა, ვიდრე მეგა-ლუდსახარში სინათლის მინანქარი, მაგრამ არ აინტერესებს ბევრი მწერების ლუდის მწარე.
პირადად მე ვიპოვე მხოლოდ რამდენიმე სასმელების შემდეგ. ეს, თუმცა, ძალიან კარგი ლუდი ჩადება მექსიკური სამზარეულოს ან ზღვის პროდუქტები, მათ შორის სუში.