როდესაც ერთი ფიქრობს პალმიერი, სასიამოვნო ტკბილი, ყლორული ყურები, რომლებიც ცნობილია, როგორც სპილო ყურები. ეს Palmiers cookies ყველა, მაგრამ შეხება comforting, caramelized დარიჩინი. თქვენ შეგიძლიათ გაატაროთ ამ დარიჩინის პალმისებრი რეცეპტი ულტრა სწრაფი, ასე რომ ისინი სრულყოფილად ეპყრობა ბოლო წუთს შეკრების ან untamed sweet კბილის.
Palmiers არ unliek flaky ტექსტურა croissant მაგრამ ფაქტობრივად დამზადებული puff საკონდიტრო. მიუხედავად იმისა, რომ puff არ არის იმდენად რთულია, არსებობს oodles მზად დამზადებული pastries არსებობს და ხშირად სწრაფად და მარტივად (და puff საკონდიტრო უნდა სიფრთხილით ისე, რომ არ flatten), ხშირად უფრო ადვილია ყიდვა. ეს რეცეპტი იყენებს მაღაზია-იყიდა საკონდიტრო ნაწარმს,
სანახავად მშვილდი, რათა საკუთარი puff საკონდიტრო, მაშინ წაიკითხა ქვემოთ. სხვაგვარად ისიამოვნეთ იმისთვის, რომ გაგიკეთოთ.
რა გჭირდებათ
- 1/3 ჭიქა შაქარი (გრანულირებული)
- 1 1/2 teaspoons დარიჩინი (ადგილზე)
- 3 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1/2 lb puff საკონდიტრო (1 ფურცელი იყიდა)
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 400F.
- აურიეთ შაქარი, დარიჩინი და მდნარი კარაქი, სანამ არ შეიმჩნევა პასტა.
- Roll pastry ცომი შევიდა დიდი მართკუთხედი, დაახლოებით 15-inches 12-inches. გამოყენებით საკონდიტრო ფუნჯი ან კოვზი, გავრცელებული დარიჩინის შაქრის პასტა თხელი, თუნდაც ფენას მეტი ცომი. დაწყებული გრძელი ბოლოები ოთხკუთხედი, თავისუფლად გააფართოვოს თითოეულ მხარეს შინაგანი სანამ ისინი ხვდებიან შუა. რთული საკონცერტო გამართვა ერთმანეთთან ერთად, საჭიროების შემთხვევაში, კვერცხით გაასუფთაოთ.
- ნაჭერი წებოვანი ჯვარედინი შევიდა 1/4-inch palmiers - ისინი გამოიყურება, როგორც პატარა scrolls - და მოწყობა მათ parchment- გაფორმებულია საცხობი ფურცელი. Bake მათ 12-15 წუთი, სანამ ისინი puff და ჩართოთ ოქროს ყავისფერი. ამოღება საცხობი ფურცელიდან და ემსახურეთ თბილ ან ოთახის ტემპერატურას.
ალტერნატივა Cinamon Palmiers
ეს არის კლასიკური რეცეპტი და როგორც ასეთი არ საჭიროებს შეცვლის ან ბევრი ალტერნატივა., არსებობს რამდენიმე თუმცა, რომელიც, როდესაც გამოიყენება არ შეცვლის ავთენტური ბუნების ამ ლამაზი ორცხობილა.
დატოვე დარიჩინი, ეს არის, ბოლოს და ბოლოს, გემოვნების საკითხი და ეს სპა არ არის საყვარელი ყველასთვის.
დაამატეთ სხვა სანელებლები, როგორიცაა nutmeg, ამისთვის რბილი ჯერ კიდევ ცხარე გემო, ცდილობენ mace. Mace არის fibrous საფარი თესლი (nutmeg) და გემოვნების არ განსხვავებით, მაგრამ არის რბილი და ზოგიერთი ამბობენ lovelier ვიდრე რეგულარული ადგილზე spice. თუ თქვენ ვერ იპოვით მაუსს, გამოიყენეთ პატარა გოგრის ნაჭერი ნაზავი, მაგრამ ფრთხილად იყავით, ან შეიძლება ამის გაკეთება და ძალიან კარგი გემოვნება არ მოჰყვეს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 64 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 22 მგ |
| ნახშირწყლები | 6 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |