ეს უგემრიელესი ლიმონის ნამცხვარი გაყინულია ლიმონის კრემის ყინულით და ივსება ლიმონის ხაჭოთი .
რა გჭირდებათ
- 3 ჭიქა
- ტორტი ფქვილი
- 1 1/2 teaspoons საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი ნიგვზით
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 3/4 ჭიქა კარაქი (unsalted, შეარბილა)
- 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 4 დიდი კვერცხი (გამოყოფილი, ოთახის დროით)
- 2 tablespoons ლიმონის წვენი (ახალი)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 1/3 ჭიქა
- buttermilk
- 1/4 teaspoon ნაღების tartar
- გაყინვა:
- 8 უნცია კრემი
- ყველი (შეარბილა )
- 3/4 ჭიქა unsalted კარაქი (შეარბილა)
- 2 ჭიქა კონდიტერი შაქარი (საზომი ადრე საზომი)
- 1/4 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 1/3 ჭიქა ლიმონის ხაჭო, შეიძინა
- შევსება:
- 1 ჭიქა ლიმონის ხაჭო, შეიძინა
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 350 F. Grease და ფქვილი ორი 9-inch მრგვალი ტორტი დაჰპირდა ან spray ერთად nonstick საცხობი spray ერთად ფქვილი.
- დიდი თასი, აურიეთ ტორტი ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა, კოჭა და მარილი.
- შერევით თასი, კრემი 3/4 ჭიქა კარაქი და შაქარი საშუალო სიჩქარით, სანამ მსუბუქი და fluffy. სცემეს კვერცხი yolks, ერთი დროს, ცემა კარგად ყოველი. სცემეს ლიმონის წვენი და ვანილი.
- მიქსერის დაბალი სიჩქარით, სცემეს ფქვილის ნარევში მონაცვლეობით, დაწყებული და დამთავრებული ფქვილის ნარევით (დაახლოებით 4 ფქვილის დამატება და 3 კარაქის დამატება). სცემეს მხოლოდ შეურიეთ.
- პატარა მინის ან ლითონის თასი სუფთა beaters ერთად, სცემეს კვერცხი თეთრების კრემი tartar სანამ ძლიერი მწვერვალები ფორმა.
- რეზინის სპატალასთან ერთად, მესამედში ნაზად კვერცხის თეთრი ნაზავი, ნამცხვარით.
- გახანგრძლივებული ბოთლებში მომზადებული პიტნა. Bake 35 დან 40 წუთი, სანამ ტორტი tester შეიყვანეს ცენტრში გამოდის სუფთა. მაგარი პაპები თაროებზე 10 წუთის განმავლობაში. ინვერტული გადატანა თაროები და მაგარი მთლიანად.
გაყინვა და შევსება
- დიდი შერევით თასი, სცემეს კრემი ყველი და 3/4 ჭიქა კარაქი 2 წუთის განმავლობაში, სანამ fluffy. დაბალ სიჩქარით, სცემეს კონდიციონერებში შაქრის, კრემის და 1/3 ჭიქა ლიმონის ხაჭოში, სანამ გლუვი.
- საფარი; chill 20 წუთი, სანამ spreadable თანმიმდევრულობა.
- გამოყენება serrated დანა, დონის საუკეთესოებში ფენების საჭიროების შემთხვევაში. მოათავსეთ ფირფიტა 1 ფენა; გავრცელდა 1 ჭიქა ლიმონის ხაჭოთი.
- ამცირებთ ლიმონის ხაჭოზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- ყველაზე დარჩენილი ფენა.
- ტორფის ზედა და მხარეები ტორფის ყინულით გაყინვის მიზნით; გამაგრილებელი. მოიტანეთ ნამცხვარი ოთახის ტემპერატურაზე ადრე.
- გარნიზირებული სუფთა კენკრა ან გახეხილი ლიმონის ნაჭერი, თუ სასურველია.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 437 |
| სულ მსუქანი | 26 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 123 მგ |
| ნატრიუმი | 304 მგ |
| ნახშირწყლები | 48 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 4 გ |