გამოიყენეთ ეს უგემრიელესი შოკოლადის ჭიქურა ან ჭიქის ფუნთუშის ნამცხვრები ან ჩვეულებრივი კარაქის ნამცხვრები ან ბარები. გაახარეთ ეს წვრილად ნამცხვარი ან დონატი , ან გაამწვანე იგი დამატებითი კონდიციონერების შაქრით უფრო მნიშვნელოვანი საფარით.
ეს რეცეპტი საკმარისად შოკოლადის ჭიქას გააკეთებს, რომლითაც loaf cake ან Bundt cake , და ადვილად გაორმაგდება.
თუ თქვენ ეძებს თხელი შოკოლადის icing ან ჭიქურა, რომ გახდება მტკიცე, არ წებოვანი, ეს არის შესანიშნავი არჩევანი. Icing ადგენს, რათა სრულყოფილი საფარი.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 2 უნცია შოკოლადი (unsweetened)
- 1 ჭიქა კონდიტერი შაქარი
- 2 tablespoons წყალი (დუღილის)
როგორ ჩადება იგი
- კომბინირებული კარაქი და შოკოლადი in saucepan მეტი დაბალი სითბოს. მზარეული, აღვივებს სანამ მდნარი. გარდა ამისა, დააყენა შოკოლადი და კარაქი in მიკროტალღური-უსაფრთხო თასი და მიკროტალღური საშუალო დაახლოებით 1 წუთი. აურიეთ და გააგრძელეთ სითბოს დაახლოებით 15 წამში, აღვივებს ინტერვალით, სანამ შოკოლადი და კარაქი მდნარი და გლუვი.
- გაზომეთ კონდიტერების შაქარი და შემდეგ გაატარეთ იგი პატარა თასში.
- აურიეთ sifted confectioners 'შაქარი შევიდა მდნარი კარაქი და შოკოლადი. სცემეს ნარევი, დასძინა მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალში სანამ thinned როგორც სასურველი. თუ მოხდება ეს ძალიან თხელი, დავამატებ ცოტა უფრო confectioners 'შაქარი. თუ ძალიან სქელი, დაამატეთ ცხელი წყალი.
- Drizzle შოკოლადის ჭიქურა მეტი ტორტი ან გამოიყენოთ როგორც cookie ან brownie icing. იგი ქმნის შესანიშნავი ჭიქას ნაღების, ელეკარებით, ან donuts.
- თუ ის ძალიან გრძელია, ის ხელს უწყობს. უბრალოდ დააყენა ის სითბოს თხელი ის კიდევ ერთხელ.
ვარიაციის იდეები
- დამატებით არომატისთვის დაამატეთ დაახლოებით 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტით ან ჭიქა, ანამატეთ დაახლოებით 1/8 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტს.
- გვირგვინო შინდისფერი დესერტი ფერადი შაქრით ან sprinkles ადრე ჭიქურა hardens.
- სანიშნეს 1/4 დან 1/2 ჩაის კოვზი პიტნის ექსტრაქტი შოკოლადის პიტნის ჭიქურა და შემდეგ sprinkle მოჭიქული ტორტი ან დესერტი ერთად დაჭრილი პიტნის ტკბილეულს, თუ სასურველი.
- რაღაც მოქანო არომატისთვის დაამატეთ 1 კოვზი ესპრესო ფხვნილის ან მყისიერი ყავის გრანულები.
რჩევები
- თუ ყინვის ნამცხვარი უნდა დაფაროს და არ მაქვს ტორტის საფარი ან გადამზიდავი, კბილის ჩასასვლელში ტორფლეკები ჩაიწერეთ ტორტის ზედა და მხარეს, მათ შორის 4 დან 5 სთ-ის დაშორებით. მოათავსეთ რამდენიმე ფურცელი პლასტმასის გადატანა ან კილიტა ნამცხვრზე, შიგნით ფირფიტაზე ფირფიტების დასმა მთლიანად.
- გაყინული ყუთები ან ბარები გაყინეთ, საცხობი ფურცელზე ერთ ფენად მოწყობა; გაყინვას და შემდეგ გადაიტანეთ შენახვის კონტეინერში. ლეიბლის და გაყინვის Cookies მდე 3 თვე.
- თეთრი ფილმი unsweetened შოკოლადის ეწოდება "fat bloom." ეს გამოწვეულია ტემპერატურის მერყეობით და კარგად არის გამოყენებული რეცეპტებში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 503 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 32 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 73 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 2 გ |