ეს ხელნაკეთი ჩაის პომიდორი არის ვადამდელი, რათა მომზადდეს და საზ ნელა გაზქურის, და ისინი იმდენად უკეთესია, ვიდრე დაკონსერვებული. Meaty ქლიავის პომიდორი (ასევე ცნობილია როგორც Roma პომიდორი) შესანიშნავი არჩევანი.
პომიდორი გამოირჩევა დაჭრილი ნიახური, ხახვი და წიწაკა . თქვენ იპოვით რჩევები და ვარიაციები იტალიური სტილისა და მექსიკური სტილის ჩაყარებული პომიდვრის ინსტრუქციისთვის.
რა გჭირდებათ
- 6 დან 8 დიდი მწიფე პომიდორი
- 2 tablespoons კარაქი ან მარგარინი
- 1 საშუალო ხახვი, თხელი დაჭრილი
- 3/4 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე წიწაკა
- 1 დან 2 tablespoons შაქარი, ან გემოვნებით
- 1 პატარა დაფნის ფოთოლი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/8 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- ახალი დაჭრილი ოხრახუში, სურვილისამებრ
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ დიდი სოუსით ან ქოთანში წყალი მაღალ სითბოზე.
- შეავსეთ დიდი თასი ყინულისა და წყლით.
- გამოყენება მკვეთრი paring დანა, ძირითადი პომიდორი.
- ყურადღებით შეამციროთ რამდენიმე მდუღარე წყალში და დატოვონ ისინი დაახლოებით 15-20 წამში. მოხსნის მათ და დაუყოვნებლივ immerse მათ შევიდა ყინულის წყალი გაგრილებას სწრაფად და loosen ტყავი.
- კანი პომიდორი და შემდეგ დაჭრილი შევიდა wedges.
- გადავიტანოთ პომიდორი ნემსი ნელი გაზქურისთვის და დაამატეთ კარაქი ან მარგარინი, დაჭრილი ხახვი, ნიახური, მწვანე წიწაკა, შაქარი, დაფნის ფოთოლი და მარილი და პილპილი.
- დაფარეთ გაზქურის და მზარეული დაბალ 6 დან 8 საათამდე.
- ამოღება დაფნის ფოთოლი და sprinkle ერთად ოხრახუში, თუ სასურველი.
ემსახურება როგორც მხარეს კერძი ან გაყინვას ნაწილების სუპები ან სხვა რეცეპტები.
ემსახურება 6.
რჩევები და ვარიაციები
- Roma პომიდორი არის meatier, ვიდრე ყველაზე ჯიშები, შესანიშნავი არჩევანი stewed პომიდორი.
- ნიახური ფანტელები კიდევ ერთი შესანიშნავი არომატის დამატებაა და შეგიძლიათ გამოიყენოთ მათ გარდა, დაჭრილი ნიახური ან შემცვლელი.
- ეს რეცეპტი ადვილია ორმაგი ან სამჯერ, თუ თქვენ გაქვთ სიმრავლის პომიდორი. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ეს პომიდორი საყინულეებით ან საყინულე კონტეინერებით. ზოგადად, ფართო პირში ქილებში და კონტეინერებში უნდა ჰქონდეს 1/2-inch headspace, მაგრამ თუ თქვენ გაყინვას მათ სტანდარტული საკონსერვო ქილებში დატოვონ დაახლოებით 1 1/2 inches headspace.
- იტალიური სტილი Stewed პომიდორი - დამატება 3/4 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთოლი რეჰანი ან ოგრეანო და 1 კბილი ნიორი, minced. შეამცირეთ შაქარი 1 ჩაის კოვზიზე ან გემოვნებით.
- მექსიკური სტილი Stewed პომიდორი - ძირითად რეცეპტზე დავამატებთ 1 მჭამელი კოვზი კალინს, 2 ჩაის კოვზი ფხვნილს, 1 კვერცხის ნიორით, პიტნისა და 1 ცალი კოვზი ოროგანოს. შეამცირეთ შაქარი 1 ჩაის კოვში, ან გემოვნებით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ტომატის სოუსი ბოსტნეულით და ბასილით
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 54 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 431 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |