ეს მოხარშული კარტოფილი სწრაფი და მარტივი მომზადება და საზ. კარტოფილი სწრაფად მოხარშული მიკროტალღოვანია, შემდეგ კი რძე, კარაქი და სანელებლები.
გამოიყენეთ peeled საცხობი კარტოფილი, russets, ან Yukon ოქროს, ან გამოიყენოთ scrubbed, unpeeled წითელი კარტოფილი. ეს არის დიდი გზა აქვს ხელნაკეთი mashed კარტოფილი, როდესაც თქვენ მოკლე დროში ან შეზღუდული სამზარეულოს პარამეტრები.
კიდევ ერთი სწრაფი ვარიანტი კარტოფილი ეს რეცეპტი mashed კარტოფილი გამოყენებით Instant Pot ან ელექტრო წნევის გაზქურის.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ფუნტი კარტოფილი, peeled, დაჭრილი პატარა მოცულობით
- 3/4 დან 1 ჭიქა რძე ან მსუბუქი კრემი
- 4 დან 6 tablespoons კარაქი, ან გემოვნებით
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- ჩამოიხრჩო ქერის კარტოფილის მოცულობით; დააყენა მათ დიდი, მიკროტალღური-უსაფრთხო bowl. მე მივიღე დიდი პირექსის ზომა, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას კასეროლის კერძი ან დიდი თასი.
- ჩაყარეთ კერძი ან თასი პლასტმასის შესაფუთი და დაჭრილი პატარა გამწოვი ზედაპირისთვის გაქცევისთვის.
- მიკროტალღოვანი ღამეში 8-დან 11 წთ-მდე, ან კარტოფილი ტენდერის ჩათვლით.
- ქოთანში ან ღუმელში მიტევებით, ყურადღებით ამოიღეთ თასი მიკროტალღოვანიდან. საჭიროების შემთხვევაში, უფრო დიდი თასი გადაეყარეთ.
- თბილი 3/4 ჭიქა რძის 4 tablespoons of კარაქის მიკროტალღოვანი სანამ კარაქი არის მდნარი ან თითქმის მდნარი.
- თუ სასურველია, კარტოფილი დააყენა მდიდარი, სანამ გახეხილი იქნება.
- სანიშნეს რძის ნაზავი ცხელი კარტოფილი და ბადაგი ერთად hand masher ან პორტატული მიქსერი. თუ იყენებთ ელექტრულ მიქსერს, არ გადააბრუნეთ. დაამატეთ მეტი რძე და კარაქი, როგორც საჭიროა.
- გემო და დაამატე მარილი და პილპილი. შეურიეთ კარგად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 345 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 65 მგ |
| ნატრიუმი | 77 მგ |
| ნახშირწყლები | 33 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 5 გ |