მარტივი და უგემრიელესი, ამ შავი და ლურჯი სტეიკები გამოიმუშავებენ იმ სახელს, რომელიც დაიმსხვრა ხორცის თავზე. მარტივი საკმარისი მომზადება weeknight კვება, მაგრამ decadent საკმარისი სტუმრები, ეს რეცეპტი იხილავთ ის გზა თქვენს კვება დაგეგმვა როტაცია.
რა გჭირდებათ
- 4 New York ზოლები სტეიკები
- 1/3 ჭიქა / 80 მლ დახრილი ლურჯი ყველი
- 3 tablespoons / 45 მლ შედედებული კარაქი
- 2 teaspoons / 10 მლ ზღვის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 5 მლ შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 5 მლ ხახვი ფხვნილი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ მარილი, წიწაკა და ხახვი.
- წაიღეთ სტეიკები ნარევი ორივე მხარეს და 15 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე დასხდნენ.
- Preheat გრილი
- მოათავსეთ სტეიკები გრილზე და დაამატეთ კარაქის კარაქის გვერდით, მხარეს ხარ 5-6 წუთი, თითო მხარეს და ფლიპი. კუპე დამატებით 5-6 წუთის განმავლობაში ან სასურველ სიხარულს მიიღწევა.
- ერთხელ მოხარშული, ამოღება გრილიდან და სტეიკები 5 წუთი დასვენება.
- ემსახურეთ ერთად დაქუცმაცებული ლურჯი ყველით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 204 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 10 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 51 მგ |
| ნატრიუმი | 1,307 მგ |
| ნახშირწყლები | 1 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 10 გ |