ახალი ტკბილი მარწყვის, crisp candied ნიგოზი , წითელი ხახვი, feta ყველი და დაჭრილი ქათამი მკერდის მსახურობდა საწოლი მწვანეთა, ამ სალათი არის შესანიშნავი ზაფხულობით (ან ნებისმიერ დროს!) Staple. ეს არის სინათლე, გამაგრილებელი და სულ უფრო პოპულარული სალადი ხდება. თუმცა, რა მართლაც ადგენს ამ კონკრეტულ მარწყვის ქათმის სალათი გარდა ბრბო მისი შამპანური vinaigrette გასახდელი.
გასახდელი ჟღერს ლამაზი და გემოვნების დახვეწილი, მაგრამ სინამდვილეში საოცრად მარტივია აურიეთ ერთად და მოამზადოს. საუკეთესო შედეგების მისაღწევად, ყველა ინგრედიენტი კომბინირებული მაისურით ან სხვა კონტეინერით, რომელიც გამოკვლევას იწვევს, დაიხურება მჭიდროდ და დაიხურება კარგად, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არის კომბინირებული (უბრალოდ დარწმუნდით, რომ დაიმახსოვრე სახურავი კარგად ... შევინარჩუნოთ ეს რჩევები მოსახერხებელი!). გარდა ამისა, თქვენ შეიძლება whisk ყველაფერი ერთად პატარა თასი, მაგრამ მომწონს ეს mason jar მეთოდი საუკეთესო. იგი ასევე ემსახურება როგორც მარტივი გზა შესანახად ნებისმიერი leftover dressing თქვენ შეიძლება (და შემცირება ქვემოთ კერძები, რომელიც ყოველთვის გამარჯვება!).
დარწმუნდით, რომ სალათის გასახსნელად მოამზადე, როგორც ეს მოგცემთ დამატებით დროს არომატს იმისათვის,
ეს მარწყვის ქათმის სალათი დიდია წინასწარ მოხარშული ან შემწვარი ქათმისგან, ან შეგიძლიათ ამ რეცეპტისთვის გრილის ან გაყინული ქათმის ძუძუს, და ამის გაკეთება ინსტრუქციები რეცეპტის ბოლოს შედის.
რა გჭირდებათ
- იყიდება გასახდელი:
- 1/3 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1/4 ჭიქა შამპანური ძმარი
- 2 tablespoons mustard (მთელი მარცვლეულის dijon)
- 1 tablespoon ლიმონის წვენი (ახალი- squeezed სასურველი)
- 2 tablespoons თაფლი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი სუფთა წიწაკა
- 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- იყიდება სალათი:
- 9 უნცია ქათამი (დაახლოებით 3 ჭიქა დაჭრილი ქათამი)
- 5 უნცია ბავშვის ისპანახი და კალეური ნაზავი
- 8 უნცია მარწყვი (ზედაპირი ამოღებული და კვარტალი)
- 1 ჭიქა მოჭიქული კაკალი
- 1 ჭიქა ნაყინი
- 1/3 ჭიქა წითელი ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება შამპანური გასახდელი პირველი დამატებით ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, შამპანური ძმარი, მთელი მარცვლეული დიჟონი მდოგვი, ლიმონის წვენი, თაფლი, მარილი, წიწაკა და ნივრის ფხვნილი მაისური jar ერთად სახურავი.
- დაიცავით სახურავი მჭიდროდ და კარგად შეარბიოთ ყველა ინგრედიენტი კარგად კომბინირებული. Refrigerate ხოლო თქვენ მომზადება თქვენი სალათი.
- თუ იწყება uncooked ქათამი მკერდის, მოამზადოს ქათმის მიერ მსუბუქად დავარცხნა 3 ქათამი breasts ერთად ზეითუნის ზეთი და sprinkling ერთად მარილი და პილპილი. ქაფში ან პერგამენტის ქაღალდის ფურცლოვანი პანში ჩაყარეთ და 350-დან 25 წთ-ს ჩათვლით, სანამ ქათმის შიდა ტემპერატურა არ აღწევს 165F. ნაჭერი ქათმის ცალი. იმის ნაცვლად, რომ საცხობი, ქათმის ძუძუს შეიძლება ალტერნატიულად grilled გამოყენებით ამ ინსტრუქციების მომზადება , მაგრამ შემცვლელი boneless ქათმის მკერდი.
- შეურიეთ ქათამი, კვარცხლბეკის მარწყვი, კაკალი, წითელი ხახვი და ფეტას ყველი დიდი თასით. Toss liberally.
- ემსახურება ერთად შამპანური გასახდელი - დარწმუნებული უნდა იყოს shake ან whisk გასახდელი კარგად ადრე ემსახურება, როგორც ინგრედიენტები მოაგვაროს.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 342 |
| სულ მსუქანი | 27 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 43 მგ |
| ნატრიუმი | 248 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 14 გ |