გარგარის მდოგვის ჭიქა ივსება სიტკბოს და მხოლოდ მინიშნება spice რომელიც მუშაობს დიდი ერთად ლორი . ეს რეცეპტი შესანიშნავია განსაკუთრებულ შემთხვევებში და აუცილებლად დააკმაყოფილებს თქვენს მშიშველ სტუმრებს.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი / 900 გ სრულიად მოხარშული ლორი
- 10-12 გარგარი, განახევრდა და დამონტაჟებული
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ გარგარი ინარჩუნებს
- 2 tablespoons / 30 მლ Dijon მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ სუფთა კოჭა, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ წყალი
როგორ ჩადება იგი
Preheat გრილის საშუალო სითბოს. ადგილი ინარჩუნებს, წყალს, კოჭას და მდოგავს პატარა სანთლებს. საზრიანებამდე ინგრედიენტები კარგად არის გაჯერებული, დაახლოებით 3-5 წუთი. დარწმუნდით გავაგრძელოთ მუდმივად ისე, რომ ნარევი არ დაწვა. მოათავსეთ ლორი გრილზე და იძლევა 8-10 წუთით. ნაჭერი ლორი ერთად გარგარი გლაზურით და ჩაებარებინა. გრილის და დამატებითი 8 წუთი, საფარი ლორი ერთად ჭიქურა 3-4 მეტი ჯერ.
მიუხედავად იმისა, რომ grilling ლორი , მოაწყოს გარგრის halves წელს გრილი კალათაში.
გრილ გარგარი დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი ერთხელ. ქურთუკი გარგარი ერთად ჭიქურა. ამოღება სითბო და გათვალისწინებულია.
ერთხელ ლორი მოხარშული, ამოიღეთ, დაისვენეთ 3-5 წუთი. ნაჭერი და ემსახურება ერთად მოჭიქული გარგარი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 601 |
| სულ მსუქანი | 21 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 9 გ |
| ქოლესტერინი | 147 მგ |
| ნატრიუმი | 2,698 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 12 გ |
| პროტეინი | 48 გ |