როგორც Sukkot არის მოსავლის ფესტივალი, Sukkot მენიუები, როგორც წესი, მოიცავს კერძები უამრავი ახალი ხილი და ბოსტნეული. ამ ბოსტნეულის ბოსტნეული ხშირად იზიდავს ებრაულ დღესასწაულს. ზოგიერთი ამბობს, რომ ფიჭვის საკვები, ისევე როგორც პატარა სიმინკოპოლია, წარმოადგენს უხვად მოსავალს. იმის გათვალისწინებით, ფერადი შემოგარენი Sukkah და მოსავლის თემა, მე მიყვარს ემსახურება ფერადი ხილის სალათი ამისთვის დესერტი.
სუკკოტის ვახშამი
- Gefilte Fish - ეს კლასიკური რეცეპტი ხელნაკეთი გეფილტის თევზისთვის არის Ashkenazi მენიუს საშუალებები, რომლებიც არა მხოლოდ Sukkot- სთვის, არამედ შაბათისა და სხვა დღესასწაულებისთვის.
- Chicken Matzo Ball Soup - მას შემდეგ, რაც Sukkot აღინიშნება შემოდგომაზე, იქ ხშირად nip ჰაერში. სუპები მოსწონს ეს შესანიშნავი საშუალებაა, რომ სტუმრებისთვის კომფორტულად იყიდოთ კომფორტულად, ხოლო საყკამში.
- ხორცი Stuffed Peppers - Stuffed საკვები ტრადიციული გარდა Sukkot მენიუები, ამიტომ ამ წიწაკა არის ბუნებრივი fit მენიუში. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ადგილზე ძროხის ან თურქეთის მიხედვით თქვენი უპირატესობა. და თუ თქვენ მასპინძლობს ვეგეტარიანული სტუმრები, განიხილოს შეცვალოს ხორცის ადგილზე ძროხის შემცვლელი.
- Apple Glazed BBQ ქათმის - ვაშლი არ არის მხოლოდ სეზონური შემოდგომაზე საყვარელი, ისინი ასევე auspicious სიმბოლო ტკბილი ახალი წელია Ashkenazic ებრაული ტრადიცია. Chavi Feldman of Chashmonaim, ისრაელის ხელი შეუწყო ამ Apple Glazed BBQ ქათმის რეცეპტი შემოდგომაზე Rosh Hashanah დღესასწაული, მაგრამ ეს იდეალური კერძი Sukkot გასართობი.
- ქოქოსის Curry კარტოფილის Gratin - ქოქოსის რძე და curry lend creaminess და სითბო ამ უჩვეულო, რძის თავისუფალი მიიღოს კარტოფილის gratin.
- ხილის კომპოტი - ეს მარტივი დესერტი აღჭურვილია ნექტარინების, ატმის და ქლიავის ჩათვლით და ქმნის სასიამოვნო ალტერნატივას (ან შეავსებს).
- კლასიკური Kosher Apple Cake - ეს კომპანია ღირსეული ტორტი, მისი ფენების დარიჩინის- laced ვაშლი, არის კლასიკური მაგალითია დესერტი გახმოვანებული ებრაული Apple Cake.
საუკკოტის სადილი
- ბროწეულის ვაშლის სალათი ყაყაჩოს თესლის გასახარებით - გეილა შიმონისგან ამ მარტივი სეზონური სალათი. Sweet- tart ვაშლის და pomegranates არიან ავსებს ხელნაკეთი ყაყაჩოს სათესლე გასახდელი, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ წინ მოხერხებულობისთვის.
- Butternut Mushroom Pot Pie - ეს ვეგეტარიანული pot pie სავსეა გემრიელი მოხალული butternut squash და braised ბოსტნეული. იმის გამო, რომ შევსება მოხარშული ღვინოში და საფონდო დაფუძნებული სოუსით, მას არცერთი სიმძიმის კრემებზე დაფუძნებული ვერსიები აქვს, ხოლო ბოსტნეულის არომატს ბრწყინავს.
- ღუმელში შემწვარი ხორციანი ქათამი - ეს ბავშვის მეგობრული რეცეპტი გამოხატავენ გამომცხვარი ქათმის სწრაფი, მარტივი და, ამბობს გიორა შიმონი, "მეორე დღესაც კი კარგია!
- შემწვარი სიმნიმი თმიმსი ტაჰინის თაფლის დირიზით - შემწვარი სტაფილო, საპირფარეშო სკუში, პრასი, ჭარხალი და სხვა კომბინირებული ამ სასიამოვნო ტკბილი და ქონდარი კერძით, რომელიც კარგად გამოიყურება საუკეთესო შემოდგომაზე.
- კლასიკური კარტოფილი კუგელი - ზოგჯერ უწოდებენ კარტოფილის პირობას, ეს კუელი არის შაბათისა და სადღესასწაულო კერძი აღმოსავლეთ ევროპის ებრაულ სამზარეულოს და დიდი სითბოს ზედა კვებაზე საყკამში.
- ვაშლი და ხმელი ალუბალი - როცა მშვენიერი შემოდგომაზე ვაშლი მივიღე, აჩვენე მათ ამ ჯანსაღი, რძის უმეტესი ვაშლისა და ხმელი ალუბლის ხიბლი. იმის გამო, რომ crunchy crisp topping არ შეიცავს კარაქი, გემოს ხილი, შვრია და კაკალი ნამდვილად ბრწყინავს მეშვეობით.