მადლობა Sukkot სტატუსი როგორც მოსავლის დღესასწაული, არსებობს ტრადიცია ემსახურება ფიტულები საკვები აღსანიშნავად სეზონური Bounty. ბევრი, საბაჟო ვრცელდება მეშვეობით Simchat Torah, რადგან წყვილი ცილინდრული საკვები - ვფიქრობ კომბოსტო რულონები ან blintzes - მოოქროვილი გვერდიგვერდ მხარეს ჰგავს Torah scrolls. (იგივე ლოგიკა ვრცელდება შავუატზე, მოსავლის დღესასწაულზე, რომელიც ტორაის მიცემას იზეიმებს). რა თქმა უნდა, ამ რეცეპტების დასვენების საჭიროება არ არის საჭირო - ისინი მშვენიერი წელიწადია!
12 of 01
პარმეზანო კვინავას -ფურბელოლო სოკო (რძე, პასექი)პარმეზან კვინოას ფაფობელო სოკო. © მირი როტკოვიცი Parmesan Quinoa-Stuffed Portobello სოკო კიდევ ერთი დიდი გარდა რძის მენიუები, თუ არა მსახურობდა ელეგანტური Starter, ან ძირითადი კურსი.
12 of 02
Tortellini სუპი ერთად Spinach (რძის)
Tortellini Spinach სუპი. © 2014 მირი როტკოვიცი რაც შეეხება სუპებს, ხორციელი კვებავს ყველა ყურადღებას. მაგრამ თუ თქვენ გეგმავს რძის ან ვეგეტარიანული კვება, tortellini არიან შეუმჩნეველი ვარიანტი. დაამატეთ გაყინული ყველი ტარტეინი თქვენი საყვარელი veggie სუპი, ან ექიმი boxed veggie ბულიონი ერთად sauteed ხახვი, ნიორი, დაჭრილი პომიდორი და splash თეთრი ღვინო, შემდეგ დაამატეთ გაყინული tortellini და დაჭრილი spinach და simmer სანამ tortellini არიან მოხარშული მეშვეობით. ყველაზე ახლად გახეხილი პარმეზანით.
12 of 03
ქათმის და შპალიონი Wontons ერთად სოიოს დაქანებულია Sauce (ხორცი)ქათამი და სკალონი Wontons. კრედიტი: ჯეიმს ბაიგირი / გეტის სურათები ლაპარაკი კოქტეილები, ქათმის და Scallion Wontons ერთად Soy დაქანებულია სოუსი კიდევ ერთი იდეალური თანხლებით. თქვენ შეგიძლიათ ემსახურებით მათ steamed ან შემწვარი როგორც შემქმნელის, ან float მათ წვნიანი თუ მინდა ურჩევნია.
12 of 12
კიმჩი-ჩაყრილი კომბოსტო რეცეპტი (ხორცი ან პერვე)კიმჩი Stuffed კომბოსტო Gefilte მანიფესტიდან. საკრედიტო: Lauren Volo / Gefilte Manifesto საყვარელი Bubbe რეცეპტი იღებს spiced up Millennial სტილი ერთად დამატებით kimchi, ამ რეცეპტი Gefilte Manifesto cookbook. არსებობს ვარიანტი, როგორც ხორცისა და ცხიმის სოკოს ფითხები, ისე, როგორც omnivores და vegetarians შეუძლიათ მიიღონ მოქმედებაში. თუ თქვენ გრძნობთ შრომისმოყვარე (და ცოტა მოთმინება), თქვენ კი შეუძლია საკუთარი kimchi გამოიყენოს რეცეპტი.
12 of 05
მუჯადარა-დაფარული ფქვილი (ფარევი)მოხარშული დელიკატას კვადრატი მუჟადარასთან ერთად კარამელიზებული ხახვითაა დაფუძნებული. © მირი როტკოვიცი Mujadara, ერთი ახლო აღმოსავლეთის პრემიერი კომფორტული საკვები, სრულიად გემრიელი, მაგრამ მისი გამოიყურება თავმდაბალი. კარტოფილიანი ხახვითაგან კუჭ-ნაწლავიანი თხილით, თუმცა, და სასიამოვნო მარცვალი და ბრინჯის ნაზავი გარდაიქმნება კომპანიის ღირსეულ მხარეს, ანუ წამყვანი ვეგეტარიანული კვება. (PS ეს არის ზღაპრული გარდა მადლიერების მენიუები.)
12-დან 06-მდე
ელენეს ფალაფიელი პიკელებული ბოსტნეულით და შეფუთული ლიმონი იოგურტი (რძის ან მსხალი)ელენეს ფალაფელი ერთად პიკელებული ბოსტნეულით და მოხარშული ლიმონის იოგურტი. © რენე Comet რა თქმა უნდა, falafel არის შემთხვევით ქუჩის საკვები. მაგრამ თუ თქვენ ოდესმე იდგა ისრაელის ფალაფელის ერთობლივ, სტრატეგიულად დაკბენის ქვეშ მოქცეული pita, ხოლო tahina გადის ქვემოთ თქვენი მაჯის, თქვენ იცით ამ სენდვიჩის კვალიფიცირდება როგორც ფუნქციონირებს . შეფ ტოდ რუხი მეუღლე და ბიზნეს პარტნიორი, ელენე, გთავაზობთ ამ გაზრდილი ვერსია სწრაფი პიკელებული ბოსტნეულით. სცადეთ მისი მოჭრილი ლიმონის იოგურტი რძის კვებით, ან აირჩიონ hummus და tahina შენარჩუნება რამ pareve. თუ გინდა წასვლა ფესტივალი დღესასწაული კვება, გამოიყენოთ მინი pitas ემსახურება ამ სლაიდერი სტილის კოქტეილები.
12 of 07
ძროხის Strudel (ხორცი)ძროხის Strudel. გიორა შიმონი თუ თქვენ გჭირდება მარტივი, გულწრფელი კვება გულშემატკივართა დასახმარებლად, გიორა შიმონის ძროხის სტრედელი კარგი ვარიანტია. გაყინული puff საკონდიტრო ეხმარება ჩაცმის ადგილზე საქონლის ხორცი დღესასწაული.
12 of 08
კიბბეკიბბე. მოჰამედ ისანი / გეტის სურათები ახლო აღმოსავლეთის სპეციალობა, კიბბე (ზოგჯერ ჩაწერილი "კუბებე") არის ყვავილოვანი კოქტეები, რომლებიც შევსებულია ხსნადი ხორცით. ემსახურეთ მათ შემწვარი, როგორც appetizers, ან შეარჩიო მომზადებული გაყინული kubbeh და მოვხარშოთ მათ სუპი .
12 of 09
ებრაული Stuffed კომბოსტო, aka Holishkes (ხორცი)Stuffed კომბოსტო. მარტინ იაკობს / გეტის სურათები აღმოსავლეთ ევროპის სურსათის ექსპერტი ბარბარა როლეკი არის ის, თუ როგორ არის კომბოსტოს სათვალე. ეს ტკბილი და მჟავე ხელსაყრელი ჰოლიშკესი ძროხისგან შედგება .
12-დან 10-ს
ისრაელის კარტოფილის Bourekas (Pareve)კარტოფილი ბორგეკა. მირი როტკოვიცი ეს მარტივი რეცეპტი ისრაელის კარტოფილის bourekas მზადდება შეძენილი puff საკონდიტრო მოხერხებულობისთვის. ისინი parve ამიტომ ისინი შეიძლება eaten ერთად ხორცი ან რძის კვება.
12-დან 11-ს
შოკოლადის თხილის ფურცელი (პარევი, პასექი)Candy მიდის ყველა ბუნებრივი ამ შოკოლადის Hazelnut Stuffed თარიღები. © მირი როტკოვიცი დაფიქრდით ამ შოკოლადის თხილის ნატეხების თარიღები, როგორც ბუნების Candy. ისინი ტკბილეულს, ჭუჭყს და მყუდრონ ერთდროულად იყენებენ და შოკოლადის სასიამოვნო დარტყმას მიაწვდიან. საუკეთესო, ისინი რძის თავისუფალი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ისარგებლოს მათ ყველა სახის კერძები.
12-დან 12-მდე
ლურჯი ბლინტესი (რძე)ლურჯი ბლინტები. სუზანიკა ტამი / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 ელეგანტური Sukkah ფილიალი ან რძის დესერტი, Blueberry Blintzes არ შეიძლება სცემეს. მას შემდეგ, რაც თქვენ ჩამოკიდებული crepe მიღების, თქვენ შეიძლება აღმოჩნდეთ ამ წლის განმავლობაში. არ გვინდა, რომ აურზაური მოძრავი blintzes? ჩადება ხელნაკეთი ხელნაკეთი crepes და დაამატოთ თქვენი საყვარელი fillings.