ეს უჩვეულო და სეზონური უფლება სადღესასწაულო სალათი რეცეპტი შეიცავს ლეღვის ბალახების ძირს. სურნელოვანი ძმარი იწყება მომენტში - ბალაფიკად, რომელიც ყველაზე პოპულარულია და მარტივი და სასიამოვნო სალათები უნიკალურია. ეს რეცეპტი მოდის JD Gourmet- ის ვებგვერდის თავაზიანობით.
სურნელოვანი ძმარი არის უბრალო ძმარი, რომელიც შეიცავს მწვანილებსა და ხილებს, ხილისა და სანელებლებით, რათა მისთვის დამახასიათებელი და გამონაყარი არომატი შეიცვალოს. არომატიზირებული ძმრით დამზადებული საწოლები ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, როგორც ბონუსი - ისინი დაბალია კალორიით და ნატრიუმით და კონსერვატივით.
ბალასკულია მუქი ყავისფერი ფერისა და ნამდვილი სტატიის დამზადება იტალიაში არაფრთიანი ყურძნის წვენიდან. იმის გამო, რომ ყურძნისგან მოდის, დაპრესილია და ღვინოს მოსდევს. მისი ფასი მერყეობს დამოკიდებულია ასაკზე - ხანდაზმული ეს უფრო ძვირია. წითელი ღვინო და თეთრი ღვინის ძმარი, წითელი მყოფი გამჭვირვალე და თეთრი, რომელსაც აქვს მტკნარი გემო, აუცილებელია vinaigrette სახვევი. ტარხუნის ძმარი მზადდება ალაოს და გამოხატული თეთრი ძმარით და ტარხუნასთან ერთად, რაც უგემრიელეს გემოს აძლევს. ვაშლის სიდრი ძმარი დიდი ხანია სამზარეულო staple და მზადდება ფერმენტირებული ვაშლი.
ლეღვის ფრინველი
თუ სასურველია, შემცვლელი გამხმარი ლეღვისთვის, რომ გამამხნევებელი გახადოს. კალიფორნიიდან ახალი ლეღვები სეზონურია ივნისიდან სექტემბრის ჩათვლით. მშრალი ლეღვები ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ ხშირად გამოიყენება ზამთრის არდადეგებზე. მშრალი ლეღვები ტკბილი, რბილი და წებოვანია, მაგრამ ყველა ის ფასია: ისინი შეიცავს 317 კალორიას ჭიქაში და 95 გრ ნახშირწყლებს (გასაკვირი არ არის, რომ ისინი დღესასწაულს უწოდებენ). ეს გრამი ითვლება ბოჭკოვანი. ისინი ასევე chock- სავსე კალციუმის, მაგნიუმის და კალიუმის.
იყენებს ბალასმონის ძმარი
- ტომატის დაფუძნებული წვნიანი და სოუსით
- ერთად braised meats დაამატოთ მდიდარი და ღრმა არომატი შენიშვნა
- როგორც marinade
- კოქტეილის ნაწილის ნაყოფი - ხილის სიროფი, რომელიც მზადდება ახალი ხილის, ძმრისა და შაქრით და შერჩეული თქვენი ალკოჰოლური სასმელების არჩევანი.
რა გჭირდებათ
- 3 tablespoons
- მისია ბალახების ძმარი
- 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1/2 კოვზი Dijon მდოგვი
- Dash მარილი (ან გემოვნებით)
- 1/4 ჭიქა
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 10-უნცია პაკეტი შერეული სალათი მწვანილი
- 2 ჭიქა გამხმარი დამუშავებული მოცვი
- 4 უნცია ქათმის ყველი (დაიმსხვრა)
- 1/2 ჭიქა კაკალი (toasted და coarsely დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- შეურიეთ ძმარი, წიწაკა, მდოგვი, მარილი და ზეითუნის ზეთი პატარა თასში ერთად.
- მსხვილი სალათის თასში, მწვანეთა, კენკრის, ფესვებისა და კაკლის ერთად toss.
- Drizzle გასახდელი სალათი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 352 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 7 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 13 გ |
| ქოლესტერინი | 32 მგ |
| ნატრიუმი | 343 მგ |
| ნახშირწყლები | 14 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 9 გ |